Os pongo una foto de una herradura de C. gambosa.
Si se ve que la parte interior no está tan verde como la parte externa que es donde va creciendo el micelio.
Aqui se dice a los perretxicos les gusta las zonas herbosas donde haya plantas rosaceas (espino albar), aulagas, algun boj.....
Este año, entre una cosa y otra, no he tenido oportunidad de acercarme a ver si habian salido.
Ah.. Como dice Mariano, es una verguenza como los presentan en los restaurantes. En una cena de esta primavera, no pude resistirme en decirles que no podia ser que pusieran unos platos con unas setas de 1- 2 cm. apenas si se podian pinchar. Que a este paso si seguian comprando perretxicos de este tamaño dentro de no mucho tardar era un plato que iban a tener que retirar de la carta.
Se lo debí de decir con tan mala cara que el camarero me miraba sorprendido. Me dijo que lo iba a comentar.... Supongo que se quedaria ahi la cosa, pero yo me quedé agusto.