Pues a mi ni aun bebiendome toda la cosecha de la Ribera del Duero de los proximos 60 años me parecerían llanegas.
Es una seta que he recolectado y consumido por primera vez este otoño y que no voy a poder olvidar en las proximas 800 reencarnaciones.
En primer lugar,para recolectarla necesitas un pañuelo,para limpiarte las manos de mocos que te quedan como si te hubieras sonado los mocos con la mano 6 o 7 veces seguidas.
En segundo lugar,si esa seta tiene tanto moco,es para aguantar las heladas,pues salen a ultimos de noviembre y primeros de diciembre,cuando ya hay pantagruelicas heladas en el monte.
Yo las coji tras heladas de -9º y una nevada que duro varios dias en el campo, y desde luego que el frio no las quema,pues el moco las proteje, las laminas siempre permanecen siempre blancas como la bandera del Real Mandril aun estando medio podridas como algunas que vi.
Por cierto,es la seta que mejor textura tiene de todas las que he comido,pero la mas insabora, un autentico desperdicio culinario.
Las de la foto pienso que son liophyllum fumosum o alguna similar, y lo siguiente que diria, pero de lejos,lo mas parecido despues de esas son melanoleucas,,con eso lo digo todo. Las suelas de las zapatillas de mi abuela se parecen mas a una llanega que eso.
un abrazazo
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