Frutos del bosque 2

[jebaspe]

Endrinas, son frutos de bajo aporte calórico por su reducida proporción de hidratos de carbono. En general, las frutas del bosque son una buena fuente de fibra, que mejora el tránsito intestinal. También son una buena fuente de potasio, hierro y calcio (estos dos últimos de peor aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal), taninos[3] de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a estas frutas es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante.


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Arandano azul, los especialistas herbarios, han recomendado tradicionalmente el té hecho con arándanos para prevenir la aparición de piedras en el riñón o la vejiga y como enjuague bucal para aliviar las llagas de la boca. Las hojas de la planta de arándano son una fuente muy rica de ácido clorogénico, un agente producido por la planta para aumentar su resistencia a microbios como los hongos. Esto ha hecho que muchos usen la hoja de arándano como un remedio natural para tratar infecciones producidas por hongos o levaduras.




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Este creo que es otro tipo de Arandano, pero no se cual¿arandano rojo?


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[puri]

Las endrinas si que me encantan comerlas crudas, si estan bien maduras. Viendo ahora que tiene pigmentos con accion antioxidante, voy a comer mas, por aquello de el envejecimiento jejeje

[lusan]

Puri , no será que quieres ingerirlas en forma de pacharán? jejejejje

[puri]

Pues Luis, que sepas que "de más joven" era lo único que bebia, aunque dos pacharanes como máximo... y a bailar.

[eukarya]

Bonitas fotos y muy buena información, Jebaspe....

salud

[pitumi]

ke interesante todo lo ke comentas,gracias jesus

[jorge]

No sabía esos detalles...supongo que acompañados de anís seguirán manteniendo esos efectos, no??
Muy interesante, gracias!!

[jmlara]

Gracias por la informacion, muy interesante!

por cierto... para el te se utiliza el propio arandano o las hojas???

[falco]

Que buena fruteria tienes Jesus, a disfrutarla.

Saludos

[jebaspe]

Gracias por la informacion, muy interesante!

por cierto... para el te se utiliza el propio arandano o las hojas???

Hola jmlara, creo que el te se hace con las hojas de arandano.
http://www.esmas.com/mujer/cocina/bebidas/466342.html

[sinsetasnohayparaiso]

Tengo entendido que cada endrina contiene un poco de veneno y que comiendo como unos dos puñados de ellas podrian llegar a matarnos es cierto esto? y otra cosa que tambien me parece que es cierto es que es portugal y mas paises estan prohibidos los endrinos, las amapolas... y asi con mas plantas que estan al alcance de todos pero que debido a que la gente no las conoce y las consume sin sentido las quitan todas para que nadie pueda envenenarse incoscientemente por la falta de conocimentos.

[Cortinario]

tambien me parece que es cierto es que es portugal y mas paises estan prohibidos los endrinos, las amapolas... y asi con mas plantas que estan al alcance de todos pero que debido a que la gente no las conoce y las consume sin sentido las quitan todas para que nadie pueda envenenarse incoscientemente por la falta de conocimentos

Lo desconozco.

Tengo entendido que cada endrina contiene un poco de veneno y que comiendo como unos dos puñados de ellas podrian llegar a matarnos es cierto esto?

No es cierto. Aparte que cuando son inmaduras es imposible comerlas por su amargor.

Saludos.

[jebaspe]

Tengo entendido que cada endrina contiene un poco de veneno y que comiendo como unos dos puñados de ellas podrian llegar a matarnos es cierto esto? y otra cosa que tambien me parece que es cierto es que es portugal y mas paises estan prohibidos los endrinos, las amapolas... y asi con mas plantas que estan al alcance de todos pero que debido a que la gente no las conoce y las consume sin sentido las quitan todas para que nadie pueda envenenarse incoscientemente por la falta de conocimentos.

Tampoco tengo noticias en contra del aprovechamiento de las endrinas, al contrario, toda la informacion que tengo y veo en la red es favorable, no tienes mas que buscarla 
http://www.tusplantasmedicinales.com/endrino/
Saludos.

[sinsetasnohayparaiso]

¿Cómo puede perjudicar mi salud la endrina?
 

La exposición a la endrina puede producir una variedad de efectos nocivos entre los que se incluyen lesiones graves al sistema nervioso (cerebro y médula espinal) y la muerte. Tragar grandes cantidades de endrina puede producir convulsiones y la muerte en unos pocos minutos u horas.

El envenenamiento con endrina puede producir síntomas tales como dolores de cabeza, mareo, nerviosidad, confusión, náusea, vómitos y convulsiones.

Trabajadores expuestos a la endrina al respirar o tocar esta sustancia no han experimentado efectos de larga duración.

Estudios en animales han confirmado que el principal lugar de acción de la endrina es el sistema nervioso.

En algunos estudios en animales se han observado defectos de nacimiento, especialmente formación anormal de ciertos huesos.

[jebaspe]

Creo que no es esta la cuestión, todo en exceso es malo y perjudica, pero no lo es, tomándolas con moderación, a no ser que seas alérgico, o tu cuerpo no lo tolere
No entiendo mucho, pero me parece que la endrina a la que tu te refieres con este enlace, no es el fruto que mencionamos.
http://www.estrucplan.com.ar/producciones/entrega.asp?identrega=1177
Saludos.