De todas las maneras JAMM lo de los sabores, se las trae.Tengo un amiguete que casi todo lo que me sabe a mí a él le sabe otra cosa y casi nunca nos ponemos de acuerdo cuando saboreamos setas... Hay libros que indican que la ochroleuca que para mí tiene toda la pinta a pesar de que como bien dice micologo se aprecia tonalidades verdosillas en la cuticula, tiene sabor subdulce, es decir casi dulce o ligeramente picante así que a tu gusto....
saludos