Autor Tema: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc  (Leído 969 veces)

3dfelix

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Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« en: Noviembre 23, 2010, 19:52:10 pm »
Acabo de leer, que las siguientes setas poseen propiedades antioxidantes, antitumorales, etc, de modo similar a la ya sabida Lentinus Edodes (Shiitake).

Suillus bellini,             Tricholomopsis rutilans,     Hygrophorus agathosmus,
Amanita rubescens,    Russula cyanoxantha,      Boletus edulis,
Tricholoma equestre,  Suillus luteus,                  Suillus granulatus

Si álguien ha encontrado información reciente sobre este tema y no le importa compartirla sería de agradecer.
Un ejemplo el que se cita:
Citar
J Agric Food Chem. 2006 Nov 1;54(22):8530-7.

Contents of carboxylic acids and two phenolics and antioxidant activity of dried portuguese wild edible mushrooms.
Ribeiro B, Rangel J, Valentão P, Baptista P, Seabra RM, Andrade PB.

REQUIMTE/ Serviço de Farmacognosia, Faculdade de Farmacia, Universidade do Porto, R. Aníbal Cunha 164, 4050-047 Porto, Portugal.

Abstract
The organic acids and phenolics compositions of nine wild edible mushrooms species (Suillus bellini, Tricholomopsis rutilans, Hygrophorus agathosmus, Amanita rubescens, Russula cyanoxantha, Boletus edulis, Tricholoma equestre, Suillus luteus, and Suillus granulatus) were determined by HPLC-UV and HPLC-DAD, respectively. The antioxidant potential of these species was also assessed by using the DPPH* scavenging assay. The results showed that all of the species presented a profile composed of at least five organic acids: oxalic, citric, malic, quinic, and fumaric acids. In a general way, the pair of malic plus quinic acids were the major compounds. Only very small amounts of two phenolic compounds were found in some of the analyzed species: p-hydroxybenzoic acid (in A. rubescens, R. cyanoxantha, and T. equestre) and quercetin (in S. luteus and S. granulatus). All of the species exhibited a concentration-dependent scavenging ability against DPPH*. T. rutilans revealed the highest antioxidant capacity.

PMID: 17061830 [PubMed - indexed for MEDLINE]

También había leído hace poco que ciertos frutos silvestres están demostrando tener una enorme cantidad de propiedades beneficiosas para el organismo y que varias universidades de todo el mundo las están investigando actualmente, uno de estos frutos era el del madroño.


saludos
« Última modificación: Noviembre 23, 2010, 21:33:26 pm por 3dfelix »

Desconectado manlop

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  • Manuel
Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #1 en: Noviembre 23, 2010, 19:57:07 pm »
El Ganoderma Lucidum tambien tiene propiedades anticancerígenas. Saludos
01001101 01100001 01101110 01110101 01100101 01101100 00100000 01001100 11110011 01110000 01100101 01111010

PEBRAS

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #2 en: Noviembre 23, 2010, 22:35:29 pm »
Ahi va mi aportacion....

El pet de llop ( Lycoperdon perlatum ) dicen resulta tener propiedades cicatricantes, detener hemorragias o curar llagas, cuando su estado es avanzado, aplicando la esporada ( polvito marron ) sobre la herida.

Del mismo, otro remedio ( yo no lo he probado  :) ) dicen es hacer gargaras con agua templada, miel y cafe ( junto con la esporada ) .. para las afecciones de la garganta.

No es anticancerico...pero es un remedio.  ;)

lepista nuda

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #3 en: Noviembre 23, 2010, 23:17:01 pm »
El Ganoderma Lucidum tambien tiene propiedades anticancerígenas. Saludos
/

Yo creo, que si hay alguna seta de moda por sus efectos terapéuticos es como dice Manlop el G.Lucidum, ejemplo de esto es esta página:




http://www.ganoderma.es/


Rai

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #4 en: Noviembre 24, 2010, 00:26:15 am »
Ahi va mi aportacion....

El pet de llop ( Lycoperdon perlatum ) dicen resulta tener propiedades cicatricantes, detener hemorragias o curar llagas, cuando su estado es avanzado, aplicando la esporada ( polvito marron ) sobre la herida.

Del mismo, otro remedio ( yo no lo he probado  :) ) dicen es hacer gargaras con agua templada, miel y cafe ( junto con la esporada ) .. para las afecciones de la garganta.

No es anticancerico...pero es un remedio.  ;)


Será verdad pero da un asquito pensarlo..

Desconectado lusan

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #5 en: Noviembre 24, 2010, 09:18:50 am »

En esta página encontrarás tambien alguna información, 3dfelix

http://www.hongomex.net/Uso-medicinal-de-los-hongos.php
Quien nada duda, nada sabe
Los bosques serían demasiado silenciosos si sólo cantaran los pajaros que mejor lo hacen.

3dfelix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #6 en: Noviembre 24, 2010, 10:01:27 am »
Lusan, en la web que indicas hablan de los 4 principales setas según la tradición oriental:

Citar
LOS “CUATRO MAGNÍFICOS”

Con esta mención tan cinematográfica suelen los expertos referirse a las cuatro setas más conocidas universalmente que, por eso precisamente, son las más frecuentes en las estanterías de herbolarios y tiendas de dietética. Veámoslas:
-El Shiitake (Lentinus edodes). Se trata del hongo más estudiado y más popular terapéuticamente. Contiene un poderoso polisacárido -el lentinano- que actúa como regulador del sistema inmune y potente antitumoral. Es el hongo medicinal más cultivado del mundo siendo su principal productor y exportador China.
-El Reishi (Ganoderma lucidum). El “rey” de las setas medicinales se produce en menor cantidad que el shiitake pero es el hongo oriental universalmente más reconocido. Potencia el sistema inmune e inhibe el crecimiento tumoral. Destacan también sus propiedades hepatoprotectoras  ya que favorece la renovación de las células del hígado. Además es adaptógeno, antihistamínico, analgésico y anticolesterolemiante.
-El Maitake (Grifola frondosa). Completa la trilogía de los hongos orientales más famosos. Sus propiedades son casi las mismas que las de los otros dos. Respecto a sus propiedades antitumorales cabe resaltar que en pruebas de laboratorio se ha comprobado que inhibe el desarrollo de sarcomas en el 98% de los ratones infectados.
-El Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill). Encontrado por primera vez en las montañas del sur de Brasil sus virtudes curativas fueron estudiadas por micólogos japoneses a finales del siglo pasado encontrando que es mucho más rico en betaglucanos que los tres anteriores. En japonés se le denomina Himematsutake (Seta príncipesca).

Desconectado MiguelGimeno

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #7 en: Noviembre 24, 2010, 10:54:37 am »
El Calocybe Gambosa ó Tricholoma Georgii (seta de San Jorge, perretxico,..), tiene propiedades hipoglucemiantes. Salu2
Como reza el dicho del Perico: "Lo importante no es como se empieza el día, sino como se termina"

3dfelix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #8 en: Noviembre 24, 2010, 23:25:07 pm »
Vamos a ponerlo todo un poco más ordenado, para que sea más fácil y añadiendo las aportaciones de los foreros.


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SETAS CON PROPIEDADES MEDICINALES
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Citar
Suillus bellini - Boleto baboso
- Sombrero: de 5-12 cm de diámetro, muy viscoso, de color blanquecino al principio y después es marrón-castaño. Globoso al nacer finalmente casi plano. Se pela con facilidad y deja ver la carne de un llamativo color melocotón.
- Tubos: de un bonito color amarillo-limón. Se separan con facilidad del sombrero.
- Poros: pequeños, con la edad se vuelven angulosos, blancos primero y después amarillos-oliváceos con exudaciones resinosas que al secarse dejan un fino moteado.
- Pie: corto con relación al sombrero, con manchas marrón rojizas, viscosas y resinosas que al tocarlas manchan los dedos igual que la resina.
- Carne: al corte blanquecina y bajo los tubos amarillenta-pálida. Olor fuerte, afrutado y agradable. Sabor dulce.
- Localización: especie abundante durante el otoño, nace en los pinares formando grupos que pueden ser muy numerosos.
- Comestibilidad: COMESTIBLE, sobre todo los ejemplares pequeños. Antes de cocinarlos hay que quitarles la cutícula que es muy mucilaginosa.
- Observaciones: Suillus bellinii es un boleto fácil de encontrar en Extremadura yfácil de identificar por su viscosidad y por el color amarillo-limón que aparece al separar los tubos. Se puede confundir con Suillus boudieri y con S. leptopus, confusión que no tiene importancia por ser los tres de calidad gastronómica muy parecida.
Citar
Propiedades:
A comparative study on the amino acid composition of 11 wild edible mushroom species (Suillus bellini, Suillus luteus, Suillus granulatus, Tricholomopsis rutilans, Hygrophorus agathosmus, Amanita rubescens, Russula cyanoxantha, Boletus edulis, Tricholoma equestre, Fistulina hepatica, and Cantharellus cibarius) was developed. To define the qualitative and quantitative profiles, a derivatization procedure with dabsyl chloride was performed, followed by HPLC-UV−vis analysis. Twenty free amino acids (aspartic acid, glutamic acid, asparagine, glutamine, serine, threonine, glycine, alanine, valine, proline, arginine, isoleucine, leucine, tryptophan, phenylalanine, cysteine, ornithine, lysine, histidine, and tyrosine) were determined. B. edulis and T. equestre were revealed to be the most nutritional species, whereas F. hepatica was the poorest. The different species exhibited distinct free amino acid profiles. The quantification of the identified compounds indicated that, in a general way, alanine was the major amino acid. The results show that the analyzed mushroom species possess moderate amino acid contents, which may be relevant from a nutritional point of view because these compounds are indispensable for human health. A combination of different mushroom species in the diet would offer good amounts of amino acids and a great diversity of palatable sensations.
[href=http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf802076p]References[/href]


Suillus luteus
  • Nombres vulgares:
    Boleto anillado, pinudi-onddo likin, pinetell de calceta.
  • Características macroscópicas:
    Sombrero que puede llegar a superar los 10 cm de diámetro, de forma inicialmente convexa, forma en la que permanece largo tiempo, al final se acaba aplanando. Es de color pardo oscuro, sobre todo de joven, aunque cuando se seca adquiere tonos ocre-amarillentos. Su superficie es muy viscosa, debido a un revestimiento mucilaginoso que posee, y que le da a veces un tono púrpura, siendo además fácilmente separable de la carne del sombrero. El borde es bastante regular y de joven es frecuente encontrarlo con restos del velo parcial. Tubos adnatos o un poco decurrentes, bastante largos, de color amarillo pálido, que se oscurecen de viejos hacia tonos oliváceos. Inmutables como todos los Suillus. Poros pequeños y angulosos de color amarillo algo más vivo que los tubos. Pie cilíndrico y habitualmente corto o proporcionado al tamaño del sombrero, de color amarillento pálido y granulado por encima del anillo, más pardo en la parte inferior. Su anillo es blanco por arriba y violáceo por debajo, con el tiempo queda adpreso en el pie o tiende a desaparecer. Carne espesa pero tierna, blanda, algo más fibrosa en el pie, de color amarillo pálido, inmutable. No podemos reseñar nada significativo en cuanto a olor o sabor.
  • Hábitat:
    Es una especie muy común en nuestros pinares, donde hay años que forma verdaderas alfombras, sobre todo durante el otoño.
  • Observaciones:
    Es sin duda alguna el mejor de los Suillus desde un punto de vista culinario, su sabor nos parece excelente, lástima que su textura no acompañe demasiado. Para degustarlo hay que desechar la piel del sombrero que es mucilaginosa y puede producir diarrea. Sabemos de quien ha evitado el estreñimiento comiéndolos con piel. Es confundido con el Suillus granulatus, con quien comparte hábitat, sobre todo si ha perdido el anillo, pero la confusión no es peligrosa.
Propiedades:
Suillus luteus prefers acidic and nutrient-deficient soil, and fruiting occurs in spring and summer, following periods of wet weather.
The mushroom is usually marinated and is considered a delicacy in Russia.
The slime coating must be removed before cooking to avoid indigestion, and it has known to cause allergic reactions in some people due to high levels of arabitol




Suillus granulatus
-- Sinónimos:
Boletus granulatus Linné ex Fr.
-- Nombres vulgares:
Boleto granulado, pinudi-onddo bikordun, molleric granellut.
-- Características macroscópicas:
Sombrero que rara vez supera los 10 cm de diámetro, inicialmente de forma convexa, después es  más o menos aplanado. Se caracteriza por el color uniforme de su superficie, que sin embargo es

variable en los tonos, es decir, puede ser marrón a pardo amarillento, o más típicamente ocráceo, pero nunca se decolora por zonas. Esta cutícula se presenta viscosa cuando llueve, y brillante aun

sin lluvia, siendo además fácilmente separable de la carne. Tiene una apariencia carnosa.
Tubos adnatos y bastante cortos, un tanto apretados y de color blanquecino o amarillo pálido en su nacimiento,  pronto netamente amarillos.
Poros pequeños de color amarillo. En los ejemplares jóvenes se puede apreciar como exudan unas gotas lechosas que al secarse forman granulaciones sobre el pie.
Pie central y cilíndrico, lleno incluso de viejo, de color amarillo pálido casi blanquecino de joven, luego claramente amarillo. En la parte superior posee unas granulaciones concoloras que con el

paso del tiempo pardean.
Carne firme cuando el espécimen es joven, pero se va reblandeciendo con el tiempo, de color amarillo pálido, en ocasiones prácticamente blanca. Su sabor es un poco acídulo pero agradable, y su

olor suave, poco definido.
-- Hábitat:
Esta seta forma micorriza con los pinos, bajo los cuales fructifica de forma abundante durante los meses otoñales, si bien puede aparecer también en otras épocas del año.
-- Observaciones:
Es una seta que cuando es joven puede degustarse sin problema, siempre y cuando quitemos previamente la cutícula del sombrero, de adulta su carne se vuelve blanda y esponjosa. Tiene cierta

similitud con el Suillus luteus, más oscuro y anillado, con el Suillus collinitus, también más oscuro y de cutícula fibrilosa, y sobre todo con el Suillus mediterraneensis, de carne amarillo vivo y pie

pustulado en toda su extensión
 
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Propiedades:



Tricholomopsis rutilans
-- Características macroscópicas:
Sombrero que puede alcanzar los 15 cm de diámetro, convexo, aparentemente rojo, ya que está recubierto en su totalidad por puntos de este color, que resaltan sobre el fondo mas amarillo.

Margen algo enrollado. Láminas de color amarillo muy vivo, adnatas o escotadas y por lo general bastante apretadas. Pie central y cilíndrico, habitualmente curvado en la base, da apariencia de ser algo más amarillo que el pie debido a que el punteado rojo no es tan cerrado como en el sombrero. Es de consistencia fibrosa y suele presentar una zona totalmente amarilla junto a las láminas.
Carne consistente y amarilla, sin olor destacable y con un sabor en crudo algo amargo.
-- Hábitat:
Crece siempre adherida a los tocones de las coníferas, a veces de forma cespitosa. Se trata de un hongo saprófito que aparece prácticamente en cualquier época del año.
-- Observaciones:
No es una especie interesante desde el punto de vista culinario debido al pequeño amargor de su carne, pero es inocua. Existen otras Tricholomopsis con quien pudiera confundirse, la decora, con

el sombrero totalmente amarillo, la ornata, de sombrero escuamuloso veteado por fibrillas pardo-violáceas y la flammula, que apenas alcanza los 2 cm.
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Efectos Antioxidantes:
Es la seta con mayores propiedades antioxidantes de todas las setas testeadas. En concentraciones de 600 mg/ml el barrido de radicales fue de un 90%
Efectos Antitumorales:
Los polisacáridos extraídos del micelio y administrado por vía intraperitoneal a ratones albinos a una dosis de 300 mg / kg inhibió el crecimiento de ambos tipos de cáncer Sarcoma 180 y Ehrlich

sólidos en un 60%.
Efectos Antinflamatorios:
El T. rutilans ha sido estudiado por su influencia en la unión de lipopolisacáridos de las células CD14 + y la liberación de mediadores inflamatorios. El etanol se extrae demostrado que reduce la unión de LPS y la liberación de mediadores, así como disminuir el LPS-inducida por la liberación de IL-1 y TNF-αin una forma dependiente de la concentración.



Tricholoma equestre
Tricholoma equestre o Tricholoma flavovirens, también conocida como seta de los caballeros, es un hongo no comestible del género Tricholoma que forma ectomicorrizas con los pinos. Si bien ha sido considerada buen o excelente comestible y ha sido muy consumida en Europa, especialmente en Francia, se trata de una seta venenosa capaz de ocasionar la muerte de su

consumidor. Se trata de una seta de color amarillento y con un sombrero de 5-10 cm de diámetro, con una altura similar. El himenio es laminado, con las láminas de color amarillento y esporas blancas. La cubierta del sombrero puede retirarse manualmente con facilidad. Puede confundirse con otras especies del género como T. auratum, T. aestuans y T. sulphureum.
La especie fue descrita por Linneo en el volumen 2 de su Species Plantarum en 1753 con el nombre de Agaricus equestris,[1] y con el nombre de Agaricus flavovirens en 1793 por Persoon. Por tanto, el epíteto específico de equestris (esto es, relativa a los caballos) prevaleció sobre flavovirens (que describe su color amarillento). El nombre del género, Tricholoma, en cambio procede del

griego antiguo trichos/τριχος 'pelo' y loma/λωμα 'margen',[2] El envenenamiento por consumo de la seta de los caballeros se produce tras su consumo reiterado, dando lugar a un cuadro

clínico denominado rabdomiolisis. Este cuadro está caracterizado por la aparición de lesiones en la musculatura estriada. Por esta razón, en el Boletín Oficial del Estado de 28 de octubre de 2006 se

publicó la prohibición cautelar de la distribución y comercialización de T. equestre, así como de T. auratum y T. flavovirens (taxones muy semejantes a la especie en cuestión) en España.[3] Se han

descrito casos de muertes causadas por el consumo de esta seta.[4]
Referencias
[href=http://es.wikipedia.org/wiki/Tricholoma_equestre]
1.↑ Linnaeus, C (1753). Species Plantarum: Tomus II. Holmiae. (Laurentii Salvii).. p. 1173.
2.↑ Nilson, Sven; Olle Persson (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 24. ISBN 0-14-063006-6.
3.↑ BOE de 28/10/2006
4.↑ Bedry R, Baudrimont I, Deffieux G, et al. (2001). «Wild-mushroom intoxication as a cause of rhabdomyolysis». N. Engl. J. Med. 345 (11):  pp. 798–802. doi:10.1056/NEJMoa010581. PMID

11556299.
[/href]
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Propiedades

Russula cyanoxantha
La carbonera,[2] de nombre científico Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr. 1863, es un hongo basidiomiceto comestible, de la familia Russulaceae.[1] Crece tanto en bosques de coníferas como de planifolios, y su seta, o cuerpo fructífero, aflora desde principios de verano hasta mediados el otoño. Su basónimo es Agaricus cyanoxanthus Schaeff. 1774, y el epíteto específico,

cyanoxantha, significa "de color azul amarillento".[2]
-- Descripción
El cuerpo fructífero de este hongo posee un sombrero de entre 9 y 15 centímetros de diámetro, globoso al principio, posteriormente de forma convexa, y extendida al final de su desarrollo. La

cutícula es de color variable, entre gris verdoso y azulado, con esfumaciones amarillas, y de textura viscosa en ambientes húmedos. Es relativamente fácil de separar del sombrerillo hasta un tercio

del radio de éste. Las láminas son blancas y finas, y se disponen apretadas, con bifurcaciones y textura grasienta al tacto. El pie mide entre 6 y 10 centímetros de longitud y de 2 a 2,5 de diámetro.

Es blanco y de forma cilíndrica, macizo y muy duro —exceptuando la zona de la base—. Ocasionalmente presenta matices lilas o rojizos. Su carne es compacta y blanca, y bajo la cutícula presenta

una coloración parecida a la del sombrerillo. La esporada es blanca.
-- Posibilidades de confusión
La seta de R. cyanoxantha presenta similitudes con la de R. virescens, diferenciándose en que la cutícula de ésta última está cuarteada, y es verdosa con reflejos encarnados. También cabe la

posibilidad de confundirla con R. aeruginea, cuya cutícula es color verde olivaceo y sin tonalidades liláceas o amarillentas y, aunque cabe la posibilidad de encontrarlo bajo pinos y piceas, suele

habitar en bosques de abedul.[2]
-- Referencias
[href=http://es.wikipedia.org/wiki/Russula_cyanoxantha]Wikipedia[/href]
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Propiedades

Amanita rubescens
Amanita rubescens, también conocida como amanita rojiza o amanita vinosa,[1] es un hongo basidiomiceto caracterizado por poseer un sombrero globoso, cuando es joven, que evoluciona a plano,

de color rojizo, con la tonalidad del vino: en la madurez, posee numerosos restos del velo de la volva, de color blanco rosáceo. La cutícula es separable con facilidad. El margen, incurvado a plano,

no es estriado, y es delgado. Las láminas, numerosas, libres, son de color blanco, así como sus esporas. El pie es cilíndrico, de color blanquecino a rosado; en su base posee una volva del mismo

color o ligeramente más saturado.[2] Crece en pinares y en brezales.
De interés en gastronomía, debe consumirse siempre cocinada, nunca cruda; esto se debe a la presencia de hemolisinas que desaparecen al calentarse hasta los 65 °C.[2] Dichas

hemolisinas actúan eliminando los eritrocitos de la sangre. No obstante, su interés culinario está discutido, puesto que, aun destruidas las hemolisinas tras un shock térmico, aún son indigestas.[2]

Debe cuidarse su identificación porque se presta a confusión con Amanita pantherina, esta última muy tóxica.
-- Referencias
[href=http://es.wikipedia.org/wiki/Amanita_rubescens
]1.↑ Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guías de Naturaleza Blume: Setas (t. original:"Pilze"). Barcelona: Blume. p. 22. ISBN 84-87535-11-9.
2.↑ a b c Asociación micológica El Royo[/href]
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Propiedades

-

Boletus edulis
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Propiedades

-

Hygrophorus agathosmus
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Propiedades

-



OTRAS ESPECIES MEDICINALES


Cordyceps Sinensis.
El hongo Cordyceps sinensis también se conoce
como hongo Tochukaso, en japonés, o Dong Chong Xia Cao que en chino significa "insecto de invierno y hierba de verano". Este nombre le viene ya que el hongo Cordyceps sinensis invade una oruga (en invierno) y va parasitándola absorbiendo sus nutrientes hasta que le causa la muerte (hacia el verano) y se ncuentra entre los pastos. Los pastores de la meseta de Qinghai en el Tibet observaban que los animales que comían este hongo tenían más vigor que el resto. Se puede encontrar entre los 3,500 y 6,000 metros de altura y suelen ser muy escasos por lo que son muy apreciados. Es un hongo muy especial ya que realmente es una "mezcla" de hongo y oruga.
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Propiedades
La Medicina Tradicional China valora el hongo Cordyceps sinensis por sus propiedades medicinales más que por su rareza.
Las propiedades que se le atribuyen son:
- Es principalmente un buen tónico y por ello se suele recomendar para el cansancio o fatiga crónica, sensación de debilidad extrema. También se empieza a usar para mejorar el rendimiento deportivo.
- Otro de los usos que se le da es para tonificar la energía sexual y tradicionalmente se ha venido usando para la impotencia, espermatorrea, frigidez, etc.
- Fortalece el sistema inmune o inmunológico. Ayuda a nuestro organismo a combatir diferentes bacterias ya que parece aumentar el número de macrófagos. Hace una función de antibiótico natural.
- Puede ser de soporte en la lucha contra el cáncer ya que aumenta la resistencia del paciente a la vez que fortalece su sistema inmune.
- Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y por ello suele estar muy indicado, en la Medicina Tradicional China, en casos de reumatismos, artritis, lumbalgias.
- Fortalece el sistema respiratorio a la vez que lo desinflama y a la vez hace la función de mucolítico y antitusígeno. Ello lo hace válido para un sinfín de problemas: asma, bronquitis, insuficiencia respiratoria, enfisemas, tuberculosis, etc.
- Aliado con el sistema circulatorio. Favorece un buen riego sanguíneo periférico y cerebral en particular; por lo que se recomienda en caso de falta de memoria, vértigos o acúfenos por falta de riego, pies fríos, etc.
- Es un buen diurético y en general mejora el funcionamiento del riñón. Según la Medicina Tradicional China la causa de que sirve casi para todo es precisamente que tonifica mucho la energía del Riñón que es para esta medicina la garantía de nuestra fortaleza física.

Coprinellus disseminatus
- Habitat
Gregarious or in troops on woody debris or from buried wood; fruiting spring and fall.
- Edibility
Edible, but insignificant.
- Comments
Often forming large troops on woody debris, this diminutive Coprinellus is characterized by a broadly parabolic to convex, pale greyish-brown, striate cap with a yellowish-brown disc. Since the gills

of this species do not deliquesce, thus some authors have placed it in the genus Pseudocoprinus. Recent molecular studies suggest however that it properly belongs in Coprinellus.
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Propiedades Medicinales
Efectos Antitumorales:
Los polisacáridos extraídos del micelio del Coprinus disseminatus inhibe la proliferación e induce la apoptosis en células humanas de carcinoma de cuello uterino mediante la activación de la

caspasa, una proteína clave implicada en la regulación de la apoptosis (Han et al., 1999).
Al ser administrado por vía intraperitoneal a ratones albinos a una dosis de 300 mg / kg inhibió el crecimiento del Sarcoma 180 y cánceres sólidos Ehrlich en un 100% y 90%, respectivamente

(Ohtsuka et al., 1973)

Clavaria vermicularis
y descripción
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Propiedades Medicinales
Efectos Antitumorales:
Un extracto de los cuerpos fructiferos de C. vermicularis inhibieron el crecimiento del Sarcoma 180 y cánceres sólidos Ehrlich en ratones en un 90% y 80%, respectivamente.

Trametes Versicolor
y descripción
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Propiedades Medicinales
-- Trametes versicolor contains Polysaccharide-K, a protein-bound polysaccharide, which is used as an immune system boosting agent in the treatment of cancer. It can reduce mutagen-induced, radiation-induced, and spontaneously-induced cancer development.
-- (See Wikipedia EN) Polysaccharide-K (Krestin, PSK), is a protein-bound polysaccharide isolated from Trametes versicolor, which is used as an immune system boosting agent in the treatment of cancer in some European countries as well as China and Japan. In Japan, PSK is approved as an adjuvant for cancer therapy[1] and is covered by government health insurance.
PSK has documented anticancer activity in vitro[3], in vivo[4] and in human clinical trials.[5] Research has also demonstrated that the PSK can reduce mutagen-induced, radiation-induced, and spontaneously-induced cancer development.[6] PSK has shown to be beneficial as an adjuvant in the treatment of gastric, esophageal, colorectal, breast and lung cancers.[7] Human clinical trials suggest PSK can reduce cancer recurrence when used as an adjuvant[5][8] and research has demonstrated the mushroom can inhibit certain human cancer cell lines in vitro.[9][10][11] Further in vitro studies have shown that a nutraceutical blend (MC-S) of PSK, lentinan and other fungal extracts can also inhibit cancer cell proliferation.[12]
The United States' top ranked[13] cancer hospital, the MD Anderson has reported that it is a "promising candidate for chemoprevention due to the multiple effects on the malignant process, limited side effects and safety of daily oral doses for extended periods of time."[14]


Nombre
y descripción
Propiedades Medicinales
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Nombre
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Propiedades Medicinales
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     EFECTOS TERAPÉUTICOS DE ALGUNAS SETAS
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- Alucinógenos: Claviceps purpurea, Psilocybe sp., Panaeolus sp.,
Stropharia sp., y con poca actividad, Amanita muscaria.
- Antialcohólicos: Coprinus atramentarius.
- Antibióticos: Agrocybe dura, Lactarius deliciosus, Lactarius
sanguifluus, Lactarius piperatus, Marasmius oreades, Clitocybe nebularis,
Agaricus blazei.
- Anticancerígenos: Lentinus edodes, Ganoderma lucidum, Grifola
frondosa, Cordyceps sinensis, Trametes versicolor, Schizophyllum
commune, Flammulina velutipes, Langermannia gigantea, Polyporus
umbellatus, Pleurotus ostreatus, Auricularia auricula judae, Calvatia
cyathiformis y Agaricus blazei.
Los efectos anticancerígenos se deben sobre todo a la acción de
Polisacáridos complejos del tipo Beta-D-Glucanos, siendo los más
conocidos: Lentinan y AC2P (Lentinus edodes), Ganoderan (Ganoderma
lucidum), Grifolan (Grifola frondosa), CSF30 (Cordyceps sinensis), PSK
ó KRESTIN (Trametes versicolor), Schizophyllan ó SPG (Schizophyllum
commune).
- Antiinflamatorios: Ganoderma lucidum, Lycoperdaceae.
- Antimutagénicos: Agaricus blazei.
- Antisudoríficos: Laricifomes officinalis.

- Antitrombóticos: Ganoderma lucidum.
- Antivíricos: Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Lentinus edodes,
Trametes versicolor.
- Con acciones sobre el sistema inmunitario: Cordyceps sinensis,
Flammulina velutipes, Lentinus edodes, Trametes versicolor, Tricholoma
populinum.
- Hemostáticos: Fomes fomentarius, Lycoperdon sp. y Calvatia sp.
- Hipocolesterolémicos: Pleurotus ostreatus, Lentinus edodes.
- Hipoglucemiantes: Calocybe gambosa, Cantharellus cibarius,
Craterellus cornucopioides, Hypholoma capnoides, Cordyceps sinensis,
Ganoderma lucidum, Grifola frondosa.
- Hipolipidémicos: Cordyceps sinensis, Grifola frondosa.
- Laxopurgantes: Ramaria sp., Clavaria sp., Russula sp., Boletus
satanas, Agaricus xanthoderma, etc.
- Potenciadores sexuales: Cordyceps sinensis, Lentinus edodes.
- Protectores hepáticos: Ganoderma lucidum.
- Reguladores de la presión sanguínea: Lentinus edodes.
- Sedantes: Ganoderma lucidum.
- Vasoconstrictores: Claviceps purpurea.
- Vitaminas: Claviceps purpurea, Pisolithus tinctorius, Cantharellus
cibarius, Cantharellus lutescens, Agaricus bisporus, Agaricus campestris.
A la vista de ésta situación se puede decir que las especies de setas de
interés terapéutico, en el momento actual, rondan el centenar, destacando
por sus propiedades, difusión y uso las siguientes:
Lentinus edodes:
Antitumoral e inhibidor de metástasis: Lentinan y AC2P. Regulador de
la presión sanguínea. Inmunoactivo y antivírico: Antivirus de la Influenza.
Producción de interferón. Descenso del colesterol: Eritadenina. Potencia
la inmunidad y prolonga la supervivencia de los pacientes.
Ganoderma lucidum:
Sedante suave. Antidiabetes. Antitumoral: Ganoderam. Protector hepático.
Antiinflamatorio. Inhibidor del virus HIV.
Trametes versicolor:
Antitumoral. Acción frente a inmunodeficiencia por virus tipo 1.
Grifola frondosa:
Regulador de la presión sanguínea. Anti HIV. Antiobesidad. Antidiabético.
Antitumoral.
Cordyceps sinensis:
Inhibidor de células tumorales. Hipoglucemiante. Inmunidad celular.
Efectos sobre la leucemia humana. Efectos sobre los linfocitos T en fallo
renal crónico. Tratamiento de la hipofunción sexual. Tratamiento de la
hiperlipidemia.
Lycoperdaceae: Lycoperdon sp., Calvatia sp., Langermannia sp..:
Hemostático. Antiinflamatorio. Antitumoral.
Flammulina velutipes:
Proteína inmunomoduladora. Antitumoral.
Pleurotus ostreatus:
Descenso del colesterol. Antitumoral.
Schizophyllum commune:
Antitumoral frente al cáncer de pulmón.

--------------------------------------------------------------------------
        Fichas de especies por nombre científico
--------------------------------------------------------------------------

Agaricus abruptibulbus - Champiñón
Agaricus arvensis   - Psalliota Arvensis - Bola de nieve   - Champiñón blanco
Agaricus bitorquis - Agaricus Bianillado
Agaricus   bisporus - Champiñón cultivado
Agaricus campestris - Champiñón campestre o silvestre
Agaricus edulis - Champiñón doble anillo
Agaricus silvaticus - Champiñón del bosque
Agaricus silvicola - Champiñón anisado
Agaricus xanthodermus - Champiñón amarilleante
Agrocybe aegerita - Seta de chopo
Albatrellus ovinus
Aleuria aurantia - Peziza anaranjada
Amanita   caesarea - Oronga - Yema de huevo - Seta de los Césares
Amanita citrina - Oronja limón
Amanita fulva - Amanita enfundada
Amanita gemnata - Amanita junquillea
Amanita muscaria - Matamoscas - Falsa oronja
Amanita ovoidea - Oronja blanca
Amanita pantherina - Amanita Pantera - Galpierno falso
Amanita phalloides - Oronja verde - Amanita mortal - Canaleja
Amanita ponderosa - Gurumelo - Patata falsa
Amanita rubescens - Oronja Vinosa o rosada - Falsa galamperna - Amanita rojiza
Amanita solitaria
Amanita spissa - Amanita   gruesa
Amanita verna - Oronja blanca - Amanita primaveral
Amanita virosa - Amanita maloliente - Oronja chepuda
Armillaria mellea - Armilaria color de miel
Auricularia Judae - Oreja de Judas

Bisporella citrina - Helotio citrino
Boletus aereus - Mollerica - Cabeza negra - Boleto negro
Boletus aestivalis
Boletus castaneus - Boleto castaño
Boletus edulis - Boleto de Calabaza - Seta de Burdeos - Viriato
Boletus elegans - Boleto anillado - Suillus grevillei
Boletus erythropus - Boleto de pie rojo
Boletus granulatus - Boleto granulado - Suillus granulatus
Boletus luteus - Boleto amarillo - Boleto anillado - Suillus Luteus
Boletus pinicola - Boleto del pino
Boletus rufus - Boleto anaranjado
Boletus satanas - Boleto de Satanás - Mataparientes

Calocera cornea
Calocybe gambosa - Seta de San Jorge - Muserón - Seta de Orduña
Calvatia utriformis
Cantharellus   cibarius - Seta de San Juan - Seta amarilla - Cabrilla - Rebozuelo
Cantharellus cornucopioides - Seta negra - Cuerno de la abundancia - Trompeta de los muertos
Cantharellus lutescens   - Rebozuelo anaranjado
Clavulina cinerea - Clavaria cenicienta
Clitocybe nebularis - Nube gris - Lepista Nebularis - Pardilla
Clitocybe rivulosa - Clitocybe blanco
Collybia dryophila
Coprinus alopecia
Coprinus comatus - Seta Barbuda - Seta de tinta
Cortinarius sanguineus - Cortinario Sanguineo
Cortinarius trivialis - Cortinario viscoso

Entoloma lividum - Pérfida - Engañosa

Gyromitra infula - Oreja de Gato
Gyromitra esculenta - Bonete

Helvella crispa - Oreja de gato
Helvella elástica
Helvella lacunosa - Orejones
Hygrophorus latitabundus - Llanega
Hygrophorus marzuolus - Seta de marzo - Seta de ardillas
Hygrophorus russula - Higroforo Escarlata
Hypholoma capnoides - Hipoloma de láminas grises - Hongo cespitoso

Inonotus tamaricis

Laccaria amethystina - Lacaria amatista - Pimpinela morada
Lactarius azonites
Lactarius chrysorrheus - Lactario de leche dorada   
Lactarius deliciosus - Níscalo
Lactarius rugatus
Lactarius salmonicolor
Lactarius sanguifluus - Níscalo - Rovellón
Lactarius torminosus - Níscalo falso

Leccinum aurantiacum - Boleto anaranjado
Leccinum lepidum - Faisán
Leccinum scabrum - Boleto del abedul
Lepiota cristata - Lepiota maloliente
Lepiota pseudohelveola
Lepista nuda - Rhodopaxillus Nudus - Pie azul
Lepista personata - Rhodopaxillus Saevus - Pie Violeta
Lycoperdon perlatum - Cuesco o pedo de lobo

Macrolepiota procera - Apagador - Parasol - Nariz de gato
Macrolepiota rhacodes - Parasol carne roja
Marasmius oreades - Senderuela - Carrerilla - Ninfa
Morchella conica - Colmenilla cónica
Morchella esculenta - Colmenilla - Morilla - Seta de Cuaresma
Morchella rotunda - Colmenilla redonda - Morilla   
Mycena pura

Omphalotus olearius - Seta de Olivo - Clitocybe Olearia

Paxillus involutus - Paxilo enrollado
Phallus impudicus - Falo hediondo
Piptoporus betulinus - Yesquero del abedul
Pleurotus eryngii - Seta de cardo- Seta de cañaeja
Pleurotus ostreatus - Seta de ostra - Pleuroto ostreado - Falsa seta de cardo

Ramaria flava - Pie de gallo
Rozites caperata - Rocites arrugado
Russula aurata - Rúsula dorada
Russula aeruginea - Rúsula verde - Rúsula del abedul
Russula cyanoxantha - Rúsula de los cerdos - Carbonera
Russula emetica
Russula foetens - Rúsula fétida
Russula Grisea - Rúsula Palumbina
Russula integra - Rúsula Entera
Russula lepida - Rúsula graciosa
Russula nigricans - Rúsula ennegrecida
Russula   olivacea - Rúsula oliva
Russula sanguinea - Rúsula sanguínea
Russula torulosa
Russula vesca - Rúsula comestible
Russula virescens - Gorro verde - Seta de cura

Suillus bellini - Boleto baboso
Suillus bovinus - Bojín - Boleto granulado

Trametes versicolor - Yesquero de varios colores
Tricholoma equestre - Tricholoma flavovoiers - Seta de los caballeros
Tricholoma pardinum - Atigrado
Tricholoma portentosum - Capuchina
Tricholoma sulphureum - Tricholoma de olor a gas
Tricholoma terreum - Negrilla - Seta de pino
Tuber aestivum - Trufa rosada y blanca - Trufa de San Juan -Trufa de verano
Tuber melanosporum - Tuber nigrum Allionius - Trufa negra - Trufa de Perigod

Xerocomus badius - Boleto bayo


(C)2010.by Félix CP.
[/list]
« Última modificación: Noviembre 26, 2010, 14:04:30 pm por 3dfelix »

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #9 en: Noviembre 24, 2010, 23:41:21 pm »
Este post se merece chincheta, enhorabuena 3dfelix un buen trabajo
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Desconectado Félix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #10 en: Noviembre 25, 2010, 11:48:31 am »
Con todos mis respetos, pero todo eso que se cuenta de que las setas tienen ciertas propiedades son tonterias, y lo argumento:

por muchas propiedades que tengan las setas no debemos olvidar que absorben cantidades ingentes de metales pesados de la atmosfera, y que su consumo reiterado y a la larga es cancerigeno, con lo cual, ya pueden ser ricas en propiedades, pero tienen la peor de todas.

3dfelix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #11 en: Noviembre 25, 2010, 13:04:11 pm »
Hola Felix, supongo que tienes razón, en cualquier caso al referirme a las propiedades quería referirme tanto a las buenas como a las malas. De poco me vale una seta cojunuda para la circulación si también me mata el corazón, o lo que sea.
Lo que pretendo no es sólo reflejar las que tienen propiedades (buenas y malas), sinó que entre todos documentemos la fuente y sobre todo las más actuales, para tener un mejor criterio e información, que no sea siempre hablar de oídas. Para los tremendamente novatos como yo, el "de oidas" o "el me lo dijo", "creo que lo leí" deja poso de cierta y profunda incertidumbre, sobre todo cuando de lo que hablamos es de temas relacionados con la salud. De ahí que, si puedo llegar a la fuente de la noticia, me sentiré un poco más tranquilo, aunque si, todo es relativo y tendencioso, y hay que analizar de dónde proceden las fuentes para saber si estás ante una campaña de "desinformación". Pero bueno, primero lo primero, luego vendrá lo segundo.

Gracias por las aportaciones,
saludos

Desconectado Félix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #12 en: Noviembre 25, 2010, 14:48:52 pm »
Si no dudo que puedan tener esas propiedades (o no), pero lo que digo es que tampoco son la panacea, y que ademas consimir setas en exceso es muy perjudicial. Ya comente que hasta el boletus edulis ha provocado radbiomiolisis en ratones tras un consumo muy prolongado. Las setas absorbe metales pesados y del suelo sustancias nocivas para el organismo(siempre que en el sustrato existan estas,por ejemplo bordes de tierras abonadas), entonces hemos de comerlas con mucha moderacion, aunque nos cueste, y ahi me incluyo, jejeje. Saludos.

3dfelix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #13 en: Diciembre 02, 2010, 13:22:52 pm »
Clavariadelphus truncatus



Citar
Source: CalPhotos

Classification

Kingdom Fungi
Phylum Basidiomycota
Class Basidiomycetes
Order Phallales
Family Gomphaceae
Genus Clavariadelphus

Synonyms
Clavaria truncata Quél.
Clavaria truncata Lovejoy
Clavariadelphus borealis V.L. Wells & Kempton
Trombetta pistillaris (Fr.) Kuntze

Common name
Club mushroom
Orange club
Flat-topped coral
Truncated club coral

Description
Fruiting body: 6-15 cm tall, 2.0-8 cm wide; club-shaped; tip rounded at first, but soon flattened and sometimes depressed in age, with a rounded, uplifted margin; surface dry, smooth at first, developing irregular vertical wrinkles or grooves; light orange-yellow to orange or yellowish-brown.
Flesh: white, thin, hollow at top.
Spore print: yellowish.
Spores: 9-12 x 5-7 µm, ellipsoid, smooth, hyaline, nonamyloid.
Edibility: edible, with a distinctive bitter-sweet taste.
Habitat: solitary, gregarious, or in small clusters on soil in coniferous woods; late summer to autumn.
Chemical reactions: flesh turns green in FeSO4.

Medicinal properties
Anti-tumor effects

Farnesyl-protein transferase (FPTase) is an enzyme that catalyses the transfer of the isoprenoid farnesyl to various cellular proteins, a process that is essential to establishing the proper cellular location and activity of the modified proteins. Included among these modified proteins is Ras, a protein that when farnesylated has tumor-causing properties. Inhibition of FPTase activity is known to reduce tumor development in mice, suggesting that FPTase is a viable therapeutic target in human cancers, especially in leukemias and pancreatic and colon carcinomas, where mutated ras-oncogenes are often found. Research has shown that the triterpenoid clavaric acid, a fungal metabolite found in C. truncatus, inhibits FTPase, with an IC50 = 1.3 µM (Jayasuriya et al., 1998; Lingham et al., 1998).

Fuente: http://healing-mushrooms.net/archives/clavariadelphus-truncatus.html

Desconectado Martín

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #14 en: Diciembre 03, 2010, 08:32:54 am »
También habría que avisar a los foreros de sus antagonistas, las setas cancerígenas, y en uno de los peldaños superiores se encuentra la famosa clitocibe odora.

Saludos.

Desconectado Félix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #15 en: Diciembre 09, 2010, 13:01:32 pm »
Cancerigenas todas en mayor o menor medida depende de donde se recojan.
Cancerigenas especificas como dices parece ser que la clitocybe odora lo es, pero esta seta es inconsumible. Yo en una ocasion eche una en un guiso, y tuvo que ir todo a la basura porque parecia que habia volcado una botella de castellana. Por otro lado estan las gyromitras, que aun consumen en muchas zonas, que a parte de cancerigenas a la larga pueden ser mortales de necesidad si se cocinan poco.

3dfelix

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #16 en: Diciembre 09, 2010, 13:23:48 pm »
Teneis razón, porque tan importante es curar como prevenir.
Habrá que hacer una relación de las  setas peligrosas para la salud y tenerla actualizada en la medida de lo posible.


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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #17 en: Diciembre 14, 2010, 11:27:17 am »
Me parece coj.. e interesantísimo este post. Efectivamente, muchas especies de setas y vegetales tienes sustancias con diferentes propiedades (curativas o nocivas).  No se trata de comer esas especies para "curar" algo, sino conocer esas sustancias para poder extraerlas o sintetizarlas en laboratorio. No confundamos...

P.ej: la Belladona es mortal si se consumen sus frutos. Pero de ella se extraen sustancias importantísimas para los ojos. Pero.ehhhh..no comáis frutos de Belladona para ver mejor!!!! Que luego lo veréis todos muyyyy negro.

Saludos.

hongako

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Re: Setas con propiedades antioxidantes, anticancerígenas, etc
« Respuesta #18 en: Diciembre 16, 2010, 22:40:37 pm »
aunque parece un razonamiento propio de Groucho..... en esto de los estudios sobre alimentos y propiedades si no te valen unos principios siempre están sus antagonistas. Es como lo de la soja que hasta hace bien poco era la solución a todos los males y ahora hay estudios recientes que desaconsejan su consumo por cancerígena.La información siempre es positiva si se le da una importancia relativa porque si nó corremos el riesgo de volvernos paranoicos y todos sabemos como acabó michael jackson  :P