¿lepista nuda?

[cromugnon]

Hola a todos

Antes de nada, soy totalmente novato en esto (fuera de la lengua de gato, pardilla, níscalo y macrolepiota no me atrevo a coger nada más). Resulta que hoy he encontrado un buen número de las setas que muestro en las fotos, y tras investigar un poco, lo que me parece más probable es que sean lepista nuda. El tono violáceo, se aprecia quizás algo menos en la foto que en la realidad. Se encontraban debajo de un pino manso todas ellas.

A ver si alguien más experimentado me lo puede confirmar







Gracias de antemano y un saludo

[Crow]

Yo creo que pueden serlo que confirmen los que saben, pero las has sacado tannn de cerca que no se aprecian los colores.

[cromugnon]

Hola

Las reduje por el tema de que se vieran bien a pesar de redimensionarlas, ahí van un par de fotos más:

[Cortinario]

Lo son.
Láminas y pie violetas, sombrero marrón.
Se ven algo viejecillas ya.

Saludos.

[cromugnon]

OK, muchas gracias

[barry]

Tan pasadas que puedes hacer un zumo con ellas... jejeje
Saludos

[aritza24]

lastima que sean tan viejecitas.

[Yeltes]

Seguro que están llenas de gusanos. En mi zona las Pie azul son muy propensas a engusanarse.

[Mariano]

Si son nudas o nazarenas como las llaman en mi zona,porque salen hasta navidad.
Es una seta de una calidad bajisima para mi gusto,a pesar de que en Valladolid hay una fruteria que las comercializa a buen precio (no sere yo quien las compre)
Estas que pones,aunque no tengan bicho,deben ser pantagruelicamente malas porque encima,son de las viejas encharcadas y teniendo en cuenta que ya las duras macizas cerradas dejan mucho que desear.....

[lipe]

Hombre ,a cada persona le gustan mas unos sabores ke otros ,yo personalmente la lepista nuda solo la he comido un par de veces a la plancha con ajo y perejil y me gusto mas ke la de cardo hecha de la misma manera ,la unica pega ke le pongo es ke me resulto un poco pesada al estomago (indigesta)

[Mariano]

De todos modos, las setas hay que tener en cuenta que dependen mucho de la preparacion.
Una lepista nuda con un kilo de lechazo,un kilo de patatas,2 pimientos ,ajo,cebolla,perejil,vino blanco,hummmmmmm,riquisimo.

[lipe]

Eso mariano ,esta bueno hasta sin la lepista

[Félix]

Mariano, la NAZARENA, se la llama asi por el color morado que tiene, como Jesus nazareno, no porque salgan hasta navidad,jajaja ¿de donde has sacado esa teoria? jajajaja.
Comentario a parte, son nudas, efectivamente, bastante viejunas. Es una seta diferente, muy aromatica, yo la recomiendo para mezclar con otras setas en guiso, sola es algo empalagosa, para eso es mejor su prima-hermana, la lepista personata. Saludos.

[Mariano]

La famosa dualidad nuda-personata trata de que a los que les gusta la lepista nuda odian la personata y viceversa,a los que aman la lepista personata la nuda no les agrada un pimiento.
Luego hay gente que no le gusta ninguna de las 2,como a mi, pero desconozco si habra alguien al que le encanten las 2 especies fungicas,supongo que seran casos contados y muy especiales.

La lepista personata la llaman la seta de riñon,porque sabe a riñones,pero a mi los riñones me encantan y las personatas no.
La nuda pensaba que la llamaban nazarena por que sale en navidad,pero si es por el color,pues lo apuntare en mi libreta.
Un abrazo.

[Félix]

Mariano Mariano, la personata se llama seta de riñon por el color del sombrero, los ejemplares jovenes parecen autenticos riñones campestres,jajaja, pero me ha gustado tu comentario. A mi los riñones a la plancha me chiflan tambien. saludos.

[Mariano]

Mariano Mariano, la personata se llama seta de riñon por el color del sombrero, los ejemplares jovenes parecen autenticos riñones campestres,jajaja, pero me ha gustado tu comentario. A mi los riñones a la plancha me chiflan tambien. saludos.

Pues vaya simples que son,a todo lo llaman por segun el color que tenga.
Pues juraria que a mi me han dicho que es la seta de riñon porque sabe a riñones.
En fin,lo apuntare tambien en la libreta.
Un abrazo.

[portentosum]

pie azul, no son nuevas pero algun ejemplar no esta tan viejo, sinceramente. Para mi gusto es una de las mejores, asi que para gustos los colores, yo la prefiero mil veces a los cibarius por ejemplo, por no citar alguna mas de las famosas que no las quiero ver ni en pintura

un saludo

[JAMM]

Lepista nuda, pero un poco mayorcitas, a mi tampoco me desagradan (mas bien todo lo contrario, y se pueden hacer unas mermeladas muy buenas), pero las prefiero mas jovencitas.....

[xiquet]

pie azul, no son nuevas pero algun ejemplar no esta tan viejo, sinceramente. Para mi gusto es una de las mejores, asi que para gustos los colores, yo la prefiero mil veces a los cibarius por ejemplo, por no citar alguna mas de las famosas que no las quiero ver ni en pintura

un saludo

Jo Alberto tienes obsesión con los cibarius, tendrás pesadillas aún con la vez que los probaste 

[rolo32]

pie azul, no son nuevas pero algun ejemplar no esta tan viejo, sinceramente. Para mi gusto es una de las mejores, asi que para gustos los colores, yo la prefiero mil veces a los cibarius por ejemplo, por no citar alguna mas de las famosas que no las quiero ver ni en pintura

un saludo

a mi me gusta bastante también, en guisos, me encanta su textura y su sabor afrutado...la he probado de otra forma y no me gustó...hoy pille como un kilo y mañana estaba pensando hacer mermelada, pero no se, alguno ha tenido mala experiencia con esa receta...y es que se va un kilo de lepistas al garete