lengua de vaca blanca ???

[aritza24]

aqui os dejo estas hydnum, no tengo claro que sean repandum,ya que son blancas marfil tanto el tallo como el sombrero,las cogi junto a los cantarellus ,y habia grandes corros de mas de 7 u 8 unidades.Normalmente cojo las lenguas de vaca de un color mas anaranjado,melocoton,nunca las vi tan blancas,pero en mis libros no encuetro una variedad asi de hydnum.

que os parecen?

[salva122]

 Para mi que es la variedad albinum.tambien comestible.

[salva122]

Perdona, que te contesté de cabeza....
Es hydnum albidum.
saludos.

[aritza24]

muchas grcias !

Estaba convencido de que seria alguna variedad,mañana ire a cogerlas por que las deje en el bosque, y pienso coger mas cantarellus.

Gracias.

[lepista nuda]

La albidum, es algo más dulce que la repandum, para mi más sabrosa.

Así que a por ellas

[DALOJA]

Como por aqui bien te indican, Hydnum albidum.

[fgsevilla]

Hola,sin duda Hydnum Albinum (lengua de vaca),para mi mejor que la Repandum;un pero,los ejemplares mas viejos amargan,para evitarlo se escaldan en agua (5 segundos) y a comer!!!

[JUACO2010]

lengua de vaca anaranjadas??? tendria que decir yo pues siempre la he cojido de color blanco y no conozco esa otra tonalidad .
un saludo Aritza. por cierto a mi personalmente me resultan un poco indigestas.adiossss

[DALOJA]

Hola,sin duda Hydnum Albinum (lengua de vaca),para mi mejor que la Repandum;un pero,los ejemplares mas viejos amargan,para evitarlo se escaldan en agua (5 segundos) y a comer!!!

Basta con quitarle los aguijones  y listo.

Saludos

[salva122]

lengua de vaca anaranjadas??? tendria que decir yo pues siempre la he cojido de color blanco y no conozco esa otra tonalidad .
un saludo Aritza. por cierto a mi personalmente me resultan un poco indigestas.adiossss

existe, hydnum rufescens, lengua de gato.
saludos

[aritza24]

yo las fydnum repandum que cojo son tonos anaranjados,como amelocotonados sin llegar al tono de un cibarius , pero casi. ya os pondre fotos en este mismo hilo.

[jezequiel41]

yo creo se trate de una variedad de "hydnum repandum" pues lo hay de color blanco marfileño hasta el blanco crema con pequeñas tonalidades amarillentas. un saludo.

[santikronen]

Yo las unicas lenguas de vaca que he recogido eran blancas como los ejemplares de las fotos, pero tampoco me parecieron nada del otro mundo.
Saludos

[barry]

Nunca las he comido, por prejuicio, me parecen ... no sé... poco atractivas... jejeje

[Mariano]

En Valladolid solo he visto de las blancas (hydnum albidum).
Debe de ser una variedad de la meseta del hydnum repandum,que solo se da en zonas montañosas.
Estan consideradas 2 especies diferentes al igual que la H. rufescens,de dimensiones mas pequeñas que las anteriores y mas anaranjada que H. repandum.
Eso si,no recuerdo si hydnum albidum era mejor o parecida a la hydnum convencional,aunque su textura es dura y fibrosa igualmente.
Por cierto,debe ser rara,a diferencia de las otras 2 anaranjadas.
un abrazo.