COPRINUS COMATUS

[MIRAMIRAMIRA]

No se que me pasa ultimamente con los ordenadores pero cada vez me cuesta mas subir fotos.

Estos "apagallums"o barbudas son de hace dos o tres años no me acuerdo de cada una pero la verdad es que eran preciosos y ademas exquisitos de comer.

fijaos la FUERZA aue tienen a la hora de salir, el terreno estaba compactado.

[jomabe]

La carne de estos no es muy frágil? Parece increíble que hayan salido ahi!

[MIRAMIRAMIRA]

Debajo de la grava compactada habia muchas hojas de chopo, logicamente cuando se pudrieron fue cuando salieron las barbudas.

[lusan]

Sin dudarlo , extraordinarios para comer. Los pies puedes sacarlos con facilidad y comerlos crudos con un poco aceite y vinagre, son buenísimos. Los sombreros , antes de que se pongan negros, cortados en rodajas y solamente fritos con aceite , son para chuparse los dedos.

[pitumi]

bonita foto y hermoso ejemplar,si ke gustan si

[manlop]

Bonitas barbudas, como bien dice lusan son una delicia. Enhorabuena

[jebaspe]

Algunas veces he visto en cantidad, pero no las cojo por que no les encuentro el puntillo culinario, la proxima vez probare como dice Luis.

[Tras]

Bonitos ejemplares. Quien los pillara

[familia alcaraz]

menudo comatus ,estos que estan en tu campo

[Luca]

Yo los he encontrado alguna vez, pero no me llegan ni medio decentes a la casa, quizás un dia me los coma crudos en el bosque por probarlos.

[urretxa]

Ciertamente la carne es muy fragil, cuando los he recogido he notado que tienden rapido hacia la oxidacion-ennegrecido.
No hace mucho me comentaron que si en el momento de la recoleccion se les quita el pie, este proceso de oxidacion-ennegrecido se ralentiza bastante, llegando con mejor aspecto....¿Alguien puede decirme si esto es cierto?

[MIRAMIRAMIRA]

Ciertamente la carne es muy fragil, cuando los he recogido he notado que tienden rapido hacia la oxidacion-ennegrecido.
No hace mucho me comentaron que si en el momento de la recoleccion se les quita el pie, este proceso de oxidacion-ennegrecido se ralentiza bastante, llegando con mejor aspecto....¿Alguien puede decirme si esto es cierto?

Es asi como dices simplemente coge la seta y retuerce poco el tronco, salta muy facilmente y te aguanta  como mnimo hasta llegar a casa con tranquilidad y comerlo.  si no lo haces asi quiza no llegues a probarlos.

[jmlara]

Con lo fragiles que son y la fuerza que tienen para salir.

Hay una frase de Parque Jurasico que viene que ni pintada "La vida se abre camino"

[ferran8]

Que ricos!
Sin duda para mi es uno de los mejores boletus, cortados en laminas y pasados por una sarten con ajo y aceite bien doraditos estan increibles.Eso si, tienes que cojerlos y en menos de 2 horas ya tienes que estar en la mesa disfrutando.
Con estas fotos ya se me hace la boca agua...