huevo frito

[marc19787]

Para mi un placer exquisito aunque muy simple; no obstante diré como lo hago yo para ver si aprenden algunos bares que preparan los huevos fritos fatal:
Sartén que no se apegue+ aceite de oliva, cuando esté caliente poner el huevo a freir, tirarle una pizca de sal y con una cuchara tirarle aceite de la sarten misma para que se haga la yema y la clara por encima y no quede ese "moquillo", sacarlo a gusto de cada cual y comer con pan mojado con la yema

[noveldero]

Claro, lo malo es que en muchos bares lo hacen a la plancha por eso pierde. un saludo

[landamburu]

Y si los huevos son de las gallinas criadas en casa mejor que mejor

[auxias1980]

yo lo que hago es ponerle la sal luego y si e sun poquito de gorda para que cruja en crudo mejor,y mi madre no se como lo hace ,pero la aprte de fuera se le queda churrascadilla,que hambre...

[miguelito]

Aúnque pueda alguien pensarlo, no está de más tu receta que a veces lo más sencillo es difícil y algunos "profesionales" de la cocina te presentan unos huevos fritos como para echarse a llorar.

[rolo32]

yo lo que hago es ponerle la sal luego y si e sun poquito de gorda para que cruja en crudo mejor,y mi madre no se como lo hace ,pero la aprte de fuera se le queda churrascadilla,que hambre...

tu madre espera a tener el aceite mucho más caliente que tú para echar el huevo a la sartén

[familia alcaraz]

Pues mi pequeño le a dado por comer ahora huevo fritos si fuera por el todos los ddíasle haria

[tajo20]

Claro, lo malo es que en muchos bares lo hacen a la plancha por eso pierde. un saludo

Di que si, en la mili los hacian en la plancha y de lo tiesos que estaban parecian galletas maria.