Hola a tod@s.
Aunque está siendo un año pésimo para la cocina, aún son muchas las cosas que se pueden ver aprovechando el tirón estacional, os pongo un resumen de lo que se ha dejado ver estas últimas semanas (última semana de Octubre y las dos primeras de Noviembre).
Para empezar una escurridiza especie que se me resistía, con un cuerpo fructífero de gran tamaño (mas de 20 cm.), que se podía ver a distancia, de color blanco crema, con ramificaciones partiendo de un tronco común, con ramas dispuestas en hileras de las que cuelgan las espinas de color blanco, estas espinas generalmente no sobrepasan el cm. de longitud, actuando de manera saprófita sobre un tronco muerto de planifolio, el
Hericium coralloides
Un Agaricus, este en un parque público (otro cromo nuevo), dentro de la sección del Agaricus xanthoderma, a destacar la base del pié de un color amarillo limón intenso y su carne que tan solo amarillea levemente al roce, con fuerte olor que recuerda al yodo o al fenol, el
Agaricus iodosmus
Este es uno que se deja ver todos los años, que aunque parece brotar del suelo lo hace sobre alguna piña enterrada, con himenio hydnoide sempre fotogénico, el
Auriscalpium vulgare
Una Antrodia sobre un tronco tumbado y descortezado de pino, las claves de Ryvarden me llevan a la
Antrodia sinuosa, según Index Fungorum actualmente Amyloporia sinuosa, según Mycobank es todo lo contrario y es a la Amyloporia sinuosa la que debemos denominar actualmente como Antrodia sinuosa.
Uno de muy parecido a los Crepidotus, aunque con esporada de color mas claro y rosado, sin cistidios en la arista laminar, con las esporas desde los polos con estrías longitudinales y sección poligonal , el
Clitopilus hobsonii
Una Collybia de pequeña talla, que aparece de forma muy masiva sobre restos de otras setas, la
Collybia cirrhata
Un MIxomiceto, brotando de manera abundante sobre un tronco tumbado, con forma globosa con pié, con su capilicio en forma de criba típico del género, la
Cribraria aurantiaca
Una Galerina cercana a la Galerina vittiformis, aunque esta con caulocistidios presentes por toda la extensión del pié, la
Galerina caulocystidiata
Una que me encuentro cada año en el mismo sitio, fiel como siempre a su cita por estas fechas, la
Guepinia helvelloides. este año ya solo por su belleza ni la he tocado, las imágenes micro son de archivo
Otro que aparece cada año y de manera abundante bajo pinos, con sabor amargo, el
Gymnopilus penetrans
Aunque por su aspecto hace pensar en lo contrario, este con esporada en masa blanca, con láminas y lamélulas escotadas, muy gruesas y espaciadas, de color pardo, un Gymnopus que podría tratarse de un cromazo, el Monográfico de Noordelos me lleva irremediablemente al Gymnopus hybridus, los pocos queilocistidios observados coinciden con la descripción de los mismos de Noordelos, aunque Clémençon no nombra los queilocistidios en su estudio, lo único que no me encaja es que Noordelos lo sitúa bajo encinas y aunque abundaban por la zona, en el lugar de la recogida predominaban los pinos, así que por de pronto y en espera de nuevos estudios se queda como
Gymnopus aff. hybridus
Otro Gymnopus, este con el pié de color rojo oscuro anaranjado, decolorándose en su parte superior, el
Gymnopus erythropus
Un Hebeloma con el pié hueco, con esporas ligeramente dextrinoides, el
Hebeloma sinapizans
Y otro Hebeloma este con sombrero discolor, cerca de un cauce fluvial, las dos únicas veces que me lo he encontrado ha sido siempre en el mismo sitio, no debe de ser muy abundante, con fuerte reacción dextrinoide de sus esporas al Melzer, el conocido como Hebeloma testaceum, actualmente denominado
Hebeloma sordescens
Una Lepiota muy tóxica encontrada al borde de un camino, la peligrosa
Lepiota brunneoincarnata
Uno que tenía pendiente su microscopía, ahora me he podido despachar a gusto, el
Leucoagaricus leucothites
Aunque un solo ejemplar y que soltó muy pocas esporas, las suficientes como para reconocerlo, el
Marasmiellus candidus
Una Mycena de pequeño tamaño brotando aparentemente del suelo, por sus características microscópicas apunta a la
Mycena leptocephala
Y otra Mycena, esta con la arista coloreada, asociada a troncos de pino y restos leñosos, la muy abundante
Mycena purpureofusca
También pude encontrar un buen corro de Psathyrella conopilus, actualmente
Parasola conopilea con sus sclerocistidios típicos en la Pileipellis
Un Phellinus con setas himeniales también presentes en el subículo (muy largas), aunque según Ryvarden se considera su presencia sobre madera de pino como ocasional, por sus características y microscopía no puede ser otro que el
Phellinus ferruginosus
Y también sobre tronco de pino (este descortezado y ya mas descompuesto) tenemos la
Pholiota astragalina
Otra Pholiota que ya he estudiado en ocasiones anteriores, la
Pholiota gummosa
Muy abundante por todo el suelo del pinar, al que da un colorido especial, la anaranjada
Rickenella fibula
Un par de Tomentella nuevas, por un lado la
Tomentella asperula, con hifas fibuladas en la trama, basidios hialinos y esporas regulares muy redondeadas y de considerable tamaño
Y por otro lado la
Tomentella cinereoumbrina con hifas subiculares sin incrustaciones, y esporas irregulares entre ovoides y ampliamente elipsoides. Muy parecida macroscópicamente con la Tomentella cinerascens y la Tomentella sublilacina, separables solo por sutiles características microscópicas.
Y otra Tomentella, aunque esta me ha salido repe ya que la había estudiado anteriormente, sin fíbulas, con pseudocistidios tramales muy largos que sobresalen por encima del himenio, con basidios que se tiñen de verde con KOH, la
Tomentella fibrosa
Un detalle curioso, aunque no pude observar por la zona el espino albar "Crataegus monogyna" (por mas que lo busqué), no me cabe ninguna duda de que se trata de la Tubaria de láminas amarillas, la
Tubaria dispersa
Una roña hilosa de color amarillento, Phlebiella sulphurea = Phlebiella vaga, actualmente
Xenasmatella vaga
Una que me despistó su aspecto, con un sombrero prácticamente convexo, la
Xeromphalina cauticinalis
Un Hydnum muy blanco, con sabor dulce, confundido habitualmente con el Hydnum repandum, aunque este con basidios tetraspóricos y esporas de pequeño tamaño, el
Hydnum albidum
Un Inocybe muy parecido tanto macroscópicamete como microscópicamente al Inocybe fuscidula, con esporas de mayor tamaño, el
Inocybe nitidiuscula
Y para terminar, un Clavarioide, poca cosa y ya no en su mejor momento, otro "cromo nuevo", la
Lentaria epichnoa
Saludos a tod@s.
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Fotografía de Setas y Hongos