Buenas tardes a todos y todas, mi nombre es Pablo, soy un sevillano de 25 años, cocinero y quesero, y aficionado a la micologia... Empezando desde cero, como novato, deseoso de aprender!!!
Resido en la sierra norte de Sevilla, en Castilblanco de los Arroyos, zona de dehesas, y puerta al parque natural de la Sierra Norte. Allí tenemos una pequeña quesería artesanal, donde elaboramos productos lácteos de leche cruda de cabra, de raza autóctona florida sevillana; Postres y Lácteos Mare Nostrum.
Tengo muchas ganas de poder colaborar, participar y aportar todo lo que pueda sobre la micología en el territorio donde vivo.
Muchas gracias a todos por fomentar el conocimiento del mundo de las setas, y permitirnos a los novatos aficionados poder seguir aprendiendo!
Saludos.
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