Aunque no me gusta hacer publicidad, si consideráis inoportuno dicho mensaje lo elimináis.
Esta semana he estado por Madrid y me han llevado a un restaurante donde el ingrediente principal de la mayoría de los platos eran las setas.
Impresionantes las cremas de boletus, el salteado de boletus, manitas de cerdo con trufa, revuelto de trufas, etc.
Supongo que a lo mejor alguno ya lo conoceréis, pero si os cuadra no dejéis de visitarlo: "La Cocina de María Luisa".
Saludos.