Aquí os dejo esta preciosidad. La cogí porque alguien la había cortado y la dejó en su sitio después, pro eso tiene el pie roto. Recordaba haber visto algo parecido en uno de mis libros. En efecto, se parece mucho a la Russula Cyanoxantha (Carbonera), pero como hay tantas variedades pués a ver si los expertos la definen claramente.
En Alcornocal.
14 cms. de diámetro de sombrero
Pié de unos 11 cms. y 4 cms. de diámetro.
Probé la carne del sombrero y era compacta pero bastante insípida. Pero en absoluto picante.
El pié, como se ve, no está compacto, pero puede ser por algún huesped que ha salido a pasear.
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Identificación de Setas y Hongos