Hola Rafa.
Fíjate en las láminas, las tiene rosadas...., eso descartaría Lepiota (blancas).
Y sí tienen volva (en la primera foto, el segundo ejemplar por la izquierda en su base tiene un trozo de ella).
Son Volvariella sp.
Ahora les han cambiado el nombre y se les llama Volvopluteus.
Procurad copiar el enlace directo de la foto para foro (y no el de miniatura que es el que viene por defecto).
Saludos