Menú especial...

[nesek17]

Ayer celebramos un dia especial y nos metimos en la cocina a preparar la cena mi novia y yo... hicimos los siguientes platos... Espero que os guste...

Paccheri rellenos de boletus y foie con nube de parmesano


Lenguado con caldo de atún seco y colmenillas


Milhojas de caramelo con trompetas en almibar

[Loreto]

Tienen una pinta estupenda,pero queremos esas recetas ya!!

[josuerofe]

Y mira que me lo propongo... Pero nada, siempre acabo mirando estos hilos a estas horas

[Mikel Pamplona]

Eso iba a decir yo... si buena pinta tiene, pero lo suyo es poner las RECETAS!!!! Queremos las recetaaas... 

[raulripo]

Nivelazo! Recetas

[nesek17]

jejeje proximamente os hago un resumen de ellas, pero esta vez eran de las fáciles 

[muga]

Lujazo.

Alta cocina

[Loreto]

jejeje proximamente os hago un resumen de ellas, pero esta vez eran de las fáciles 

Pon la receta de la primera foto plis,que se me van los ojos detrás

[nesek17]

Pon la receta de la primera foto plis,que se me van los ojos detrás

Es muy fácil, pochas un poco de cebollita cortada en brunoix, añades los boletus en cuadraditos y luego fuera del fuego cuando aun tengan calor el foie partido en daditos, puede ser o foie micuit (para untar) o foie en crudo (mas caro pero delicioso).. Luego rellenas la pasta que quieras con ellos y listo!