Sobre el olor y sabor del album he leído de todo: olor suave, harinoso, terroso, desagradable de mayor...,sabor acre, amargo ...Yo creo que la principal diferencia es que el album es más acidófilo y el pseudoalbum más calcícoloa o neutro, aunque en esto también habrá alguien que lo haya cogido en diferentes suelos. El album tiene el margen del sombrero liso mientras el seudoalbum lo tiene acanalado. El album no se mancha con la manipulación mientras que el otro se mancha al manipularlo.
Saludos.