No quiero crear polémica pero de estos, como ese de la foto, les cojo yo en cierto robledal a finales de junio, y son aestivalis (reticulatus), por cierto de una calidad extraordinaria, para mi cuando tienen esa forma es la mejor seta que existe para comer, rivalizando de tu a tu con los aereus mas duros. Es una forma de aestivalis característica, una vez que los ves asi no los olvidas en la vida.
Por cierto, de viejuno nada, esta en plena juventud, lo que pasa que son asi de robustos y da la impresión de ser mas viejos, pero Juanroque os lo podrá corroborar si es que lo cogio, que era un boletus duro y blanquito. De inquilino no hablamos,jejeje. Saludos.
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Identificación de Setas y Hongos