Seta de cardo

[josuerofe]

Os voy a poner unas fotos de Pleurotus eryngii de hace un par de años, para a ver si se animan, y la semana que viene salen en el pueblo de mi madre(Zamora).

En Zamora, las suelo coger en campas muy fértiles, zonas de barbecho, de arena rojiza y los ejemplares son muy robustos


En cambio, aquí, en Bizkaia, salen algunas en las Encartaciones y son campas de baja riqueza, con 4 cardos y bastantes helechos. Salen en las campas más secas, en la cara sur. Los ejemplares son más endebles y feos



Venga, que salga algo ya, que estoy con ganas

[jebaspe]

Pues por la Rioja baja, cuando salen es una gozada, de cantidad y calidad, habrá que estar al tanto, con las ultimas aguas caídas seguro que mueven.

[josuerofe]

Por aquí, por la costa, salen pocas, porque hay pocas zonas con cardos. Pero en el pueblo de mi madre, en el Norte de Zamora, es una pasada. Además, yo las suelo coger en una campa que está junto al río, y siempre está más húmeda. Una vez cogí un ejemplar de casi un kg. Eso sí, 900g eran de gusanos.

Es una seta riquísima.

[muga]

Es una seta que nunca he recolectado.....

[Montés]

En mi pueblo suelen salir. En mi ranking personal de setas está entre las 3 primeras. Un manjar otoñal.

[fersan12001]

Pues en mi pueblo en Avila por fin han empezado a salir,y son del porte de las primeras que pones.Lo malo es que no las dan tregua a las pobres.

Perdon por la calidad de la foto

[SANTI]

Suerte por Zamora!

[Loreto]

Que ricas

[el boletus]

esas setas estan buenissimas si señor 

[El Bonillero]

Es una de las setas mas finas y exquisitas  que existen, en la zona de donde procedo en albacete cuando acompañan las aguas de verano y otoño es un placer buscarlas y sobre todo cocinarlas.

[rodriguete]

Pues por Valladolid ya llevo recogidos 5 kilitos. Para mi es una seta excepcional.
A ver si se ve la foto, que es la primera que subo y desde el móvil no se yo...

[Caronte]

Por aquí, me temo que ni está ni se la espera....

Agradecería que si alguien próximo a mi zona sabe de ellas, me informase para quedar y poder fotografiarlas -sólamente- pues es un cromo que me falta.

[rodriguete]

Por aquí, me temo que ni está ni se la espera....

Agradecería que si alguien próximo a mi zona sabe de ellas, me informase para quedar y poder fotografiarlas -sólamente- pues es un cromo que me falta.

Si vienes por Valladolid ponme un privi y te llevo...

[marta]

Hoy han formado parte del menú, han salido bastantes

[SANTI]

Yo la he probado en el plato y es muy rica pero me falta reconocerla, claro. Igual ya la he visto alguna vez pero no me he dado cuenta.

sube fotos

[elasca]

Me encantan las setas de cardo, un truco que me enseñaron de pequeño es ir a buscarlas a primera hora dandoles los tempranos rayos de sol porque brillan mucho y asi es mas facil distinguirlas de las piedras, con la humedad necesaria y no mucho calor no deberia ser dificil encontrarlas en cualquier pastizal, campo abandonado con abundantes cardos campestres, los peores enemigos son los rebaños de ovejas jajaja cuando pasan no dejan ni una . Hay otras setas que me gusta muchisimo comerlas, pero de entre las de su gustico ninguna como las de cardo.

[rober valladolid]

Una pequeña piña....