El olor del perrechico

[SrHongo]

Unos dicen que a harina...

yo sinceramente me huele a Almendra amarga o alguna fruta verde

[lusan]

Qué suerte tienes Alex, yo de momento ni los huelo. mmmmmmm

[SrHongo]

Qué suerte tienes Alex, yo de momento ni los huelo. mmmmmmm

Y tu que me dirías del olor cuando los oliste???

Y no me vale lo de las compresas, que no huelen a nada¡¡

[jebaspe]

Yo no los he olido todavia, y mucho menos cogerlos, pero dicen que el olor a harina fresca lo hace inconfundible, según Migel Gimeno dice que ya no se olvida el olor, incluso que tardas en quitarte el olor de las manos ( que suerte ). La que huele a almendras amargas es la senderuela.
Saludos

[SrHongo]

Te lo digo a lo que me huele a mi porque tengo en casa unos pocos que me paso Miguel jejej

[Angelopin]

Yo nunca he olido la harina recien molida, que es a lo que dicen que huele. La primera vez que olí un perretxico no sabía ponerle nombre a ese olor.

Lo que me sorprendió la última vez que cociné estas setas es que huelen a pan recién hecho una vez pasadas por la sartén. Así que ahora entiendo mejor lo de el olor a harina...

[jebaspe]

Te lo digo a lo que me huele a mi porque tengo en casa unos pocos que me paso Miguel jejej

Que suerte, asi cualquiera los pilla

[xiquet]

En la charla los que olí se me antojaba a goma de borrar. Se que es un poco raro pero bueno igual era porque llevaban 2 dias cogidos ya.
Saludos

[jfbrmtx22]

Este finde voy a intentar ver a que huelen, si lo consigo ya os contaré.

[pitumi]

yo solo los huelo por aki,osea ke está todo dicho,saludos

[monrabal]

para mi si huelen a harina

[jfbrmtx22]

ahora entiendo porque dicen que huelen a harina fresca, este finde he tenido la suerte de poder olerlos, y la verdad es que los jovenes huelen como cuando entras en una panificadora,  Los que ya son un poco más adultos no huelen tanto. Mañana os pongo unas fotos.

[yeklanico]

a mi me pasa como a lusan , de momento ni los he visto

[jorge]

ahora entiendo porque dicen que huelen a harina fresca, este finde he tenido la suerte de poder olerlos, y la verdad es que los jovenes huelen como cuando entras en una panificadora,  Los que ya son un poco más adultos no huelen tanto. Mañana os pongo unas fotos.

Enhorabuena. al final sí que has podido olerlos
a ver si nos pones unas fotos.
Un saludo

[jfbrmtx22]

ahi van las fotos, los maduros tambien huelen pero cuando los partes, es un olor bastante rico, te abre el apetito, se parece en intensidad a los boletus edulis, aunque no igual. 

[imghttp://img594.imageshack.us/img594/1241/dsc09751.jpg][/img]

Alguien sabe la mejor forma de conservarlas?? yo las he congelado, no se si será lo mejor, pero no quería que se estropeasen.

[portentosum]

a mi si me huelen a harina tambien, me gusta mucho su olor pero no me gusta comerlos, junto con los cibarius, os los regalo todos, jejeje..bueno no porque no salgo a coger ambos

un saludo

[marta]

Lo de la goma de "Milan" de borrar a mí también me lo parecen.

[familia alcaraz]

a mi lo de la olor no se que decir que olor es ,pero cuando los comí me lleve un chasco no me sabían a nada y los tenia cogidos de 8horas que estaban super frescos ,me hizo mas ilusión cogerlos que comérmelos

[marta]

Maribel, a mí me gustan crudos , en el momento que se guisan a mí no me saben a nada. Yo los como en ensalada y están muy ricos, los desmenuzo con los dedos sobre tomate sólo o en ensalada de lechuga, tienen un sabor muy rico aunque tienden a dejar el paladar y la lengua un poco ásperos

[monrabal]

yo tambien los como en ensalada como dice marta y estan riquisimos