Yo en algunas ocasiones cuando estamos un poco pillados de tiempo, solemos comer en el restaurante La Matita. Este restaurante se encuentra en el maravilloso pueblo de Segovia llamado Collado Hermoso. El trato es bastante bueno y el menú diario no esta mal, la mejor de todo, es que, tras terminar de comer puedes disfrutar de un entorno maravilloso.