un pequeño paseo y sorpresa.

[jfbrmtx22]

He ido a dar una vuelta por las afueras de Burgos, y fijate a lo tonto y a lo bobo me encuentro un puñado de estas. Yo pensaba que es un poco pronto para verlas, pero mira por donde.
En mi opinión mango azul, buen comestible. Alguna receta especial.

[alacran]

pues yo diria que es un pie violeta(lepista personata)he salido varias veces a buscarla con resultado nefasto ademas creyendo que solo salian a finales del otoño pero ya veo que no a ver que dicen los demas,ultimamente estas que te sales siempre encuentras algo,un saludo

[pitumi]

si señor lepista personata y en muy buen estado,yo nunca la he visto incluso en otoño,enhorabuena amigo,sobre la receta jeje,en el foro de gastronomia y degustacion puedes mirar por si hubiese algo,saludos

[portentosum]

si señor, lepista personata o saeva, para mi una de las setas mas bonitas que hay

un saludo

[MiguelGimeno]

Pues eso Jf, ya te han dicho lo que es, pie violeta (Lepista Personata). Salu2

[luscus]

Si son L. personata seguro, por León también han salido, es una seta de sabor muy intenso, no gusta a todo el mundo, yo suelo desechar el agua de cocción para que no tengan tanto sabor y luego las hago en croquetas con cebolla confitada y gustan mucho. Hay gente a la que le encantan con todo su sabor, lo de desechar el agua es sólo una opinión personal.

[jfbrmtx22]

Gracias a todos. La verdad que ultimamente si me suelo encontrar alguna interesante, aunque no con las que sueño

Pensaba que mango azul y lepista personata era lo mismo. aunque tambie podría ser lepista saeva no?

Un saludo a todos, seguro que lo pasasteís bien en la quedada.

[alacran]

Gracias a todos. La verdad que ultimamente si me suelo encontrar alguna interesante, aunque no con las que sueño

Pensaba que mango azul y lepista personata era lo mismo. aunque tambie podría ser lepista saeva no?

Un saludo a todos, seguro que lo pasasteís bien en la quedada.

Si te refieres a el pie azul este se denomina lepista nuda y el pie violeta se denomina lepista personata y tambien lepista saeva. ambas

del genero tricholoma.

Creo que ambas se diferencian porque la pie azul es toda entera de tono violeta laminas y sombrero y la pie violeta solo el pie un saludo