Boletus pinicola y edulis.

[lourdesog]

Los primeros boletus que cojo en mi vida. En mi zona no hay. Pero hoy en Gredos la he gozado.
 

[manueldrb]

Bonitos ejemplares! y por mi zona sin salir nada.. que desastre.. Saludos! 

[lourdesog]

Gracias Manuel. Una pena que no salgan aun por alli. Yo me he hecho 180 km para cogerlos.

[Zubiaurre]

Que buenos ejemplares ¡¡¡¡ 

Por mi zona, aunque parezca mentira seguimos de sequia, llueve de vez en cuando, pero el suelo no llega a estar lo suficientemente húmedo,aixxxx

[lourdesog]

No desesperes!!. El pinicola me lo he comido hoy, me supo a gloria!!
Os dejo una receta sencilla y riquísima. En una sarten poco aceite con cebolla en aros muy finas y el boletus laminado con un poco de sal. Cuando este hecho sacar a un recipiente hondo como un cuenco y añadir una yema de huevo cruda. Pincharla y remover con la cebolla y el boletus. Ya me direis...

[daijyu]

Los 2 son edulis, al no ser que hables de otro pinicola que no este en las fotos. Un saludo y buena captura

[manueldrb]

Si, la verdad es que ami también me parecen los dos edulis, mira esos bordes blancos. Salulos. 

[Loreto]

pues yo diría que los dos son edulis,aunque me despista un poco el pié mas oscuro del primero,pero ese filo blanco es inconfundible.Saludos

[akuaboletus]

   Hola,pues segun una persona de confianza tenia entendido que en tu zona habia hongos en buena cantidad,quizas tenia mala informacion,un saludo.

[Zubiaurre]

Por estos alrededores, donde he cogido otros años, solo me podido encontrar 2 en la que llevo de temporada, y hablando con la gente del trabajo me ratifican lo mismo, que todo esta demasiado seco, que tengamos que decir eso en Gipuzkoa.....

No obstante yo he empezado en esto hace un par de años y no tengo controlados los sitios, quizás tu persona de confianza, conozca algún sitio que retenga más la humedad, pero lo que es yo, de momento a ver las fotos de los que habéis cogido los demás

[lourdesog]

Pues como es la primera vez que los cojo, con la persona q fui, un amigo de Gredos, me dijo que era pinicola por que era mas oscuro. Pero si decis que es edulis, es edulis . Repito que a mi me supo a gloria!!!
Y por mi zona pasa lo que imagino que por algunas otras, hay boletus a unos 35kms de aqui, pero es un pueblo que los comercializa y si vas por alli, como que no les hace gracia a los paisanos. Una pena!!

[salva122]

Para mi edulis los dos...

[josuerofe]

De qué zona de Zamora eres ? Mi mdre es del valle de vidriales y allí edulis hay muchos. Y según en qué pinares, también pinicola

[monrabal]

eduis seguro mira la rallita blanca al final del sombrero.

un saludo

[SrHongo]

el segundo fijo edulis, el primero grande... edulis o aestivalis...

[akuaboletus]

        Entiendo lo que quieres decir con la comercionalizacion.................por eso me extrañaba que por tu zona no hubiese,por donde yo vivo este año ha sido malo de.boletus en general,pero para los que venden en las ferias bueno,ya que traen de zamora,soria,etc.......a precios muchos mas baratos que aqui,y encima mienten diciendo que son de aqui. Cuando hay dinero por medio todo vale................un saludo.

[Gervy]

yo tb diria que son 2 edulis.bueno la comercialización.. es lo que tiene... pero importante recordar que el monte es de todos, nadie tiene derecho por encima de ti, pero seguro que tienes algun pinar o robledal por el que escaparte. enhorabuena

[lourdesog]

Pues lo dejaremos en edulis. 

[lourdesog]

Si podeis darme alguna seña para distinguirlos....porque por mas fotis que veo no creais que lo veo claro para distinguirlos.
La line blanca de debajo del sombrero es particular del edulis?

[manueldrb]

Pues la linea blanca del vorde del sombre ro y la carne de debajo de la cuticula es rosada.
Fíjate bien y los acabaras distinguiendo a simple vista.
Yo al principio los tengo confundido con algun aestibalis pero como tienen la misma combustibilidad no hay problema.
Saludos.