ARROZ MELOSO CON CRIADILLAS (Terfezia)Y CALABACIN

[Marcos Hernandez]

                                             ARROZ MELOSO CON CRIADILLAS Y CALABACIN

INGREDIENTES

Criadillas
Arroz
Calabacín
Caldo de jamón
Aceite de oliva
Puerro, ajo
Nata
Queso






COMENZAMOS

1º En  una cazuela  ponemos el ajo y el puerro,  pochamos muy suave



2º Añadir el calabacín cortadito en dados pequeños



3º cuando haya absorbido el agua que suelta el calabacín añadimos  las criadillas laminadas, pochar un poco



4º añadir el arroz y rehogar muy bien



5º poner el caldo bien caliente poco a poco y sin parar de  mover





6º cuando tengamos el arroz hervido (unos 15 minutos) añadimos la nata



7º ponemos un puntito de pimienta (opcional)



8º rallamos un poquito de queso. Ya tenemos el plato listo para servir.



…Y este es el resultado
¡¡¡Esta buenisimo!!!






Gracias a mi compa Casimiro que le ha tocado el trabajo.
Con vuestro permiso le dedico el plato al amigo Bolopalma (tus deseos son ordenes para mi) jajajajja

[bolopalma]

Gracias Manolo, eres un crack. Tiene una pinta formidable. Para intentar copiarlo sólo me faltan las criadillas.
Saludos

[Loreto]

menuda pinta y menuda presentacion maestro.Un beso

[SrHongo]

Para algo se ha puesto este emoticono:  me quito el sombrero¡

[maxsetas]

¡¡¡Menudo plato!!!
Como dijo Jaimito: Santa María, que Pinta tiene la Niña.

Saludos.

[luscus]

Madre mia que pintaaaaaa!!!