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Clitocybe Alexandrii
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Autor
Tema: Clitocybe Alexandrii (Leído 410 veces)
RFSanz
Usuario Normal
Mensajes: 194
Clitocybe Alexandrii
«
en:
Abril 08, 2013, 20:13:11 pm »
Hola a todos, quería preguntaros acerca de esta seta (Clitocybe Alexandrii). El caso es que el año pasado cogí algunas de ellas en un pinar (donde ya he cogido otras veces). Prepararon en casa un revuelto con ellas y estaba bastante amargo. Aparentemente no había ninguna seta de otra especie, pero me surge la duda de si se me pudo colar alguna o de si las clitocybe alexandrii pueden llegar a amargar en según qué circunstancias...
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jebaspe
Moderador Global
Mensajes: 8071
Jesus
Re:Clitocybe Alexandrii
«
Respuesta #1 en:
Abril 08, 2013, 20:29:46 pm »
Que yo sepa Clitocybe Alexandrii no amarga, al contrario tiene un sabor dulce, y un olor que recuerda al del comino, lo más probable es que se te colara alguna que si amargue, hay que tener mucho cuidado.
Saludos.
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Nunca llegaremos, si no emprendemos el camino.
Cortinario
Visitante
Re:Clitocybe Alexandrii
«
Respuesta #2 en:
Abril 08, 2013, 20:42:20 pm »
Para mi gusto también amargan un poco, pero no es un amargor exagerado.
Con esas manchitas circulares en el borde del sombrero hay pocas especies. Que recuerde, las he visto en Tricholoma sulphureum y en la Lepista panaeola. Y en menor medida en Tricholoma saponaceum.
Saludos
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Félix
Usuario Normal
Mensajes: 1352
Micofago=rabdomiolitico en potencia
Re:Clitocybe Alexandrii
«
Respuesta #3 en:
Abril 09, 2013, 01:40:24 am »
A mi se me ocurre que pudiste meter alguna lepista luscina o rickenii, que estas pican (no es que amarguen, pero es entre picante y amarguillo), y se confunden con cierta facilidad cuando son grandes. Un saludo.
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RFSanz
Usuario Normal
Mensajes: 194
Re:Clitocybe Alexandrii
«
Respuesta #4 en:
Abril 17, 2013, 10:17:38 am »
Lo primero de todo agradeceros como siempre vuestra ayuda!!
He estado revisando las especies que me decis (con las que puede haber confusión), y por las fotos que veo y por las características de cada seta (algunas son picantes) no me parece que me pudiese confundir, aunque nunca se sabe...
Más adelante volveré al mismo sitio a coger algunas y volveré a probar... Ya os contaré
Gracias y un saludo!
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