Me encantan los caracoles, por aquí también cogemos pero son distintos, a los que has puesto en las fotos los llamamos hembras que también de esos cogemos, pero el que mas se aprecia son los que llamamos aquí machos. ( no se por que, pues para mi gusto las hembras son tan buenos o mejores.) Enhorabuena y que aprovechen.Hola jevaspe, el caracol de esta zona de levante ( quiza habria devate sobre esto ) tiene fama de ser de los mejores, y doy fe de ello, son muy gustosos, solo con olerlos ya te das cuenta de su valor, sera devido a la cantidad de hierbas aromaticas que hay en la zona
vaquetas de las buenas
hola deciros que en esta zona se llaman caracol serrano porque se cría en el monte entre romero y tonillos especies aromáticas y las chonetas que llamamos aquí se crían en los bancales a miles y el caracol serrano no es tan sencillo encontrarlo cuesta mucho recoger los que veis en la foto
Maribel, las Chonetas que dices ¿ son unos caracoles blancos mas pequeños ?
buffff, no se que he hecho mal,creo que pinchando las podeis ver ¿ no ?