seta del chopo

[fernin25]

Estando en mi pueblo el otro día (en el valle del tietar) me fui a esparragos con la bici y encontré unos hongos en algunos chopos, Como ya habia oido hablar antes de la setas del chopo pues les hice unas fotos con el movil. el caso es que aunque he mirado en internet he visto fotos de todo tipo por ahí y no salgo de dudas de si será la Agrocybe aegerita. Allí las dejé, quizas para otro día pues animo a recogerlas y a cocinarlas pero antes de nada prefiero estar seguro.

aqui os dejo las fotos q hice:

[lusan]

hola fernin25, la verdad es que no se puede apreciar mucho ya que tan solo has fotografiado el "sombrero" aún así te diría que son agrocybe aegerita o seta de chopo. Es cierto que alguna está muy cuarteada posiblemente esté más expuesta al viento o esté en una zona más seca. Por si acaso cógelas y saca alguna fotografía de la parte de las láminas. Ten en cuenta que hay setas que si no las coges cuando las ves , desaparecen y ya no vuelves a verlas. jejej

[xiquet]

Tienen pinta sobretodo las de la última foto. Hay una ficha por el foro,
http://www.foromicologico.es/index.php?topic=1599.0
te servirá como guía para describir las setas y para saber en que fijarte y que fotografiar. por ejemplo no has hecho fotos de las láminas, no hay foto del pie, etc.

A mí me ha parecido de 10   que no las cogieras y que intentarás reconocerlas por la foto, te felicito (yo alguna vez lo he hecho pero no siempre he podido resistir la tentación ). Cuando vuelvas si están intenta coger las primeras y las de la última foto que yo creo que esas tienen toda la pinta y hacerles más fotos
Aquí tienes la foto de unas que cogí yo


Saludos  

[Cortinario]

Hola Fernin.

Para mí también lo son (quizá dudaría en los ejemplares de la última foto, ya que no se ven muy bien).

Te pongo una descripción de Agrocybe aegerita, para que cuando vayas la próxima vez, compruebes lo que te escribo:

Sombrero de 4-12 cm de diámetro, al principio hemisférico, después plano-convexo, de color marrón en el centro, con el borde blanquecino, a menudo con pequeños hoyuelos (cutícula arrugada). En tiempo seco se suele cuartear.
Al principio en los sombreros de los ejemplares jóvenes predomina el color marrón, y con el paso del tiempo el color blanquecino se hace más aparente, sobretodo en el borde.
Láminas adnadas, pasan del blanco-crema (cuando són jóvenes) a marrón tabaco cuando son viejas.
Pie de 6-15 x 1-2,5 cm, firme, fibroso, atenuado en su parte inferior, blanco. Anillo persistente, a menudo manchado de marrón por la acumulación de esporas, membranoso, amplio. Carne compacta, dura, blanquecina. Olor afrutado (vinoso en los ejemplares adultos) y sabor agradable.
Esporada de color marrón tabaco.
Fructifica en primavera y otoño, generalmente en grupo (varias setas unidas por la base del pie), sobre tocones y troncos viejos de Populus (chopos), Salix (sauces) y Ulmus (olmos).
Muy buen comestible. Se aconseja desechar el pie (está muy duro) y los ejemplares viejos.
Se puede confundir con otras especies del género Agrocybe de menor tamaño (A.praecox, A.dura, A.molesta).

Antes de consumirlas nos pones unas fotos por si acaso.

Un saludo.

[lepista nuda]

Pues, eso parece, fernin, lo que vistes son la Agrocybe aegerita.

Gracias, por mostrarnos las fotos y ya sabes con la descripción de Cortinario, no hay duda el próximo día a la cazuela.

[SrHongo]

Con los datos que habéis puesto he creado una ficha: http://www.foromicologico.es/index.php?topic=2048.0

Gracias como siempre a Cortinario y xiquet

[fernin25]

gracias por vuestras respuestas, para otra ocasión las cojeré y os pondré las fotos al completo. me hacía dudar el tema del rabo, quiero decir, el pie.  porque o me dio la impresión de que no tenian o que sería muy corto. ya os contaré. me consuela que ese día me lleve la mochila llena de esparragos tanto trigueros como de zarza y el campo que esta impresionante

[SrHongo]

lo mejor es que las fotografías se vean todas las partes de la seta, tanto sombrero, himenio y pie

y si además puedes aportar alguna característica organoleptica mejor

[iGuOk]

pa mi ke si ke son de chopo. huelelas, tienen un olor a queso bastante notable. saludos

[lusan]

joer iGuok , es la primera vez que oigo (mejor dicho leo) lo del olor a queso en la seta de chopo. Para mi tiene un olor intenso a seta, sin más. Saludos

[Ares]

Para mi tienen un olor bastante peculiar, yo diría que huele a dulce, jeje.

¿Conoceis otra seta que huela similar a esta?.

Saludos.

[iGuOk]

la verdad es que lo he leido en varias guias, y cuando las cojo las huelo y me siguen oliendo bastante a queso.

[jebaspe]

Para mi si son de chopo,me ha tocado mas de una vez cogerlas como las de la foto, y aunque están abiertas y cuarteadas estaban sanas. Si puedo subire alguna foto muy parecidas a estas.

[portentosum]

para mi tambien los son, aunque no me puedo mojar con las de la ultima foto, como bien dice cortinario no se ven muy bien

un saludo

[jebaspe]

Bueno ahora tengo mas tiempo, estas setas de chopo que subo a continuación son parecidas a las que ha puesto Fernin 25, son Agrocybe aegerita y están muy sanas como podéis ver, aunque están agrietadas y cuarteadas.

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[pitumi]

para mi tambien me parecen a simple vista seta de chopo,cuando tengas mas fotos del pie se podra concretar algo mas,saludos sureños

[iGuOk]

unas mias de chopo

[jmlara]

iGuOk... En un momento de ná llenas medio cesto!!!

[subagar]

Hola, estas fotos son de hace una hora escasa, lastima que solo llevaba el movil y las fotos no son de muy buena calidad, habia varios ramos de setas de chopo preciosas, saludos.

[xiquet]

Joder que suerte sugabar, porque ahí hay una buena cantidad. Con un chopo llenas la cesta. 
Saludos