Hola Dani.
Pues sí, llevas razón por el hábitat (pinar) podría ser H.latitabundus. Aunque si hubiera algún planifolio cerca ya tendríamos la duda.
Por otro lado el pie se ve algo delgado y adornado con flocones concolores al sombrero, cosa que puede despistar.
El color de cutícula se ve poco olivaceo para ser H.latitabundus. Pero es una foto,....., tal vez estén secos y por eso cambie el color.
Los H.persoonii suelen tener un tamaño de sombrero que no pasa de los 8cm y un pie que no suele pasar del centímetro de ancho. Claro está, que el H.latitabundus puede tener entre 1-3 cm y también 8 cm de diámetro (lo normal es que abierto tenga de 10-15 cm).
Ya como recurso para salir de dudas tendríamos que echar una gota de amoniaco sobre la carne. Dando un color anaranjado en H.latitabundus (=H.limacinus) y verde en H.persoonii (=H.dichrous).
A ver si Ángel nos aclarase las medidas del sombrero y del pie.
Mira por dónde el mensaje va a dar juego
Saludos