Gracias a todos por vuestra colaboración, de momento me da que la segunda puede ser clitocibe máxima con una forma de sombrero algo rara, eso sí.
La primera no lo tengo claro, tiene parecido con hygrophorus eburneus que comentais, pero no me cuadra del todo. En un principio dije que no olía a nada, pero anoche olí de nuevo un ejemplar que me lleve a casa y me olía a ¡Queso!, no sé, para esto de los olores soy un poco negado.
Sigo buscando.