Hola a todo el mundo, me llamo kiko y vivo en Madrid, hace un par de años que empecé a salir a buscar setas, los boletus son caros y en los mercados no los he visto de muy buena calidad, por lo que decidí ir a buscarlos yo ya que me gusta mucho cocinarlos de muchas formas.
Tambien he encontrado níscalos y mil setas que no sé que son
Me gustaría aprender a identificar algunas especies con ayuda de tod@s y así ampliar un poco el abanico de sabores que utilizo.
En lo que si que tengo experiencia es en la cocina, asi que en este campo podré aportar algo más que en la identificación.
Por otro lado cabe destacar que igual tardo en contestar porque (salvo hoy y días parecidos) tengo el ordenador ocupado por mi mujer y o mi hija.
Saludos.
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