buahh que pintaza¡¡¡ que rico¡¡
buena idea, las mollejas pegan muy bien con las setas, y mas con las de terreno calcareo que son más silvestres, yo las hubiera condimentado con un poco romera o tomillo para darles un toque de monte (típico calcareo jajaja)
Tienes razón SrHongo , Alex , casi siempre que voy al monte , me bajo tomillo y romero , de hecho en casa tenia " pero las prisas no buena compañia , je,je, " saludos .