Boletus del finde

[Yeltes]

Juraría que los primeros eran aereus, o por lo menos los que he cogido yo este fin de semana en el oeste salmantino creía que eran aereus y ahora me asalta la duda. Un participante habla de retícula de la cutícula, pero imagino que se está refiriendo al pie. La verdad es que me extrañó que tuvieran el pie tan reticula pero yo pensaba que eran aereus.
Por otro lado, comentaros que estaban llenos de galerías de los insectos pero sólo vi gusanos en un ejemplar que deseché, los demás o me los comí o los tengo congelados después de filetearlos. Imagino que aunque tengan señales de haber tenido inquilinos indeseados se podrán comer tranquilamente, no?

[Félix]

Yo tambien pense que eran aereus a primera vista, pero si te fijas la cuticula de los aereus es lisa, y la del reticulatus es como ligeramente aterciopelada y se microcuartea(diciendolo vulgarmente). El aereus se cuartea en tiempo seco tambien, pero lo hace como el ejemplar grande de la foto(fijate en los otros que tienen el sombrero como aterciopelado y como cuarteadillo). Ademas los aereus suelen tener tonos que tiran mas al negro. Un saludo.

PD:respecto a lo de las galerias de gusanos sin gusanos yo les consumo casi siempre asi, con gusanos nunca, pero si con galerias. Yo pienso que puede ser que al aereus le afecte algun insecto en concreto, pues este fenomeno no lo encuentro con mas setas, y no todos los años de aereus.

[Mariano]

Hay un escarabajo que se come a los aereus y no debe dejar que lo asalten otras especies fungivoras de insectos.
Deja pocas galerias y grandes, lo cual hace a las setas poco atractivas para comer, pero como son aereus se comen asi.
Impolutos y sanos es casi imposible encontrarlos.

Yo el sabado pasado coji un aereus comido por trips, lo nunca visto,lo habia visto con edulis sorianos (compatiendo banquete con gusanos) y nebularis, pero nunca un aereus, eso si, gusanos no tenia ni uno. En fin, cosas raras.

A los pinicolas,en cambio los asaltan tijeretas (igual que a las setas de chopo) , y los destrozan por completo, eso si que da asco.

Seria interesante un libro de fauna fungivora y de las especies implicadas en atacar cada seta.
Espero que los libros de micologia del futuro incluyan esta informacion ademas del motivo por el que algunas especies como los rebozuelos,las gamuzas o las caesareas nunca se agusanan. El motivo de la phalloides creo que esta bien claro.

Un fortisimo abrazo.

[Dani García]

Hay un escarabajo que se come a los aereus y no debe dejar que lo asalten otras especies fungivoras de insectos.
Deja pocas galerias y grandes, lo cual hace a las setas poco atractivas para comer, pero como son aereus se comen asi.
Impolutos y sanos es casi imposible encontrarlos.

Yo el sabado pasado coji un aereus comido por trips, lo nunca visto,lo habia visto con edulis sorianos (compatiendo banquete con gusanos) y nebularis, pero nunca un aereus, eso si, gusanos no tenia ni uno. En fin, cosas raras.

A los pinicolas,en cambio los asaltan tijeretas (igual que a las setas de chopo) , y los destrozan por completo, eso si que da asco.

Seria interesante un libro de fauna fungivora y de las especies implicadas en atacar cada seta.
Espero que los libros de micologia del futuro incluyan esta informacion ademas del motivo por el que algunas especies como los rebozuelos,las gamuzas o las caesareas nunca se agusanan. El motivo de la phalloides creo que esta bien claro.

Un fortisimo abrazo.

Discrepo en lo de que las caesareas no se agusanan, las caesareas se agusanan Mariano, por lo menos las que cogí este año, que fueron las primeras, pero tuve que escoger bastante.

Saludos

[eukarya]

Solución final

2.Luridus
3.Queletii
5. Luridus

y cuarta es Boletus regius y sí como bien dice Fran , los B.regius  tienden a azulear aunque en poca cantidad..Hace 15 día cogí media docena y el 80 por ciento (cinco de ellos)azuleaban, la distinción con el pseudoregius es clara sólo hay que fijarse en los poros y el pie alimonado del regius para determinarlo con facilidad.

El azuleamiento al corte de muchas especies se debe a una oxidacion entre componentes fenólicos, enzimáticos y el propio oxígeno del aire o eso creo....su intensidad y duración depende de condiciones de humedad normalmente.

gracias por participar