Identificación de Russula

[Mikel]

Hola Amigos, os dejo estas fotos de pienso que debe ser de la familia de las russulas, pero como hace tiempo que no las veo no lo tengo claro, puede ser una xerrampelina??, hay muchas por esta zona, tinen interes culinario?

[micologo]

¿Huele a marisco cocido? Si es así es la xerampelina.

Saludos.

[Mikel]

Pues si tienen un olor similar, que tal son para cocinarlas este olor que tienen se mantiene una vez preparadas??

[micologo]

Es comestible pero de poco valor culinario. No la he comido nunca, pero yo haría una cosa: prepara una para probarla y así luego expones tu criterio, que siempre será un buen dato.

Saludos.

[Mikel]

Pues mil gracias por tus comentarios.

[eukarya]

Mikel cuando presentes una foto para identificar dinos algo referente como habitat,olor, sabor , alguna dimensión como sombrero, pie porque nosotros sólo vemos la imagen, nada más.. no sabemos cómo huele , si a pescado o a lechazo de segovia, de esta manera nos facilitais las cosas y no tenemos que preguntaros que si tal que si cual...Pues suponiendo que huele a pescaillo y como veo en la base del pie de la primera foto que la has cogido en pinar y como tiene toda la pinta pues R.xerampelina

saludos Mikel

[Mikel]

Hola Eukarya, pues gracias por tu apoyo he intentaremos poco a poco hacerlo mejor.

Saludos