FALSA CANTARELLUS CIBARIUS

[Tapeo]

Hola esta mañana como soy un hacha   y hago bien y rapido mi trabajo, tuve una hora y media libre y como estaba en plena sierra paré en un lugar que me pareció a primera vista idoneo, al final en la cesta han caido un buen puñado de boletus y casi dos kilos de cibarius, junto a estas ultimas recogí unas que no conozco, son casi identicas a las cibarius en color del sombrero y textura, pero en lugar de laminas tienen pinchos como las lenguas de vaca, el tamaño como las cibarius el olor fúngico algo mas fuerte que las catarellus, carne blanca inmutable al corte y bajo alcornoque (un pastor anciano me comentó una vez que todas las setas con pinchos en lugar de laminas o tubos, se comen, ¿es cierto?)
Bueno os dejo las fotos del elemento en cuestión para que la identifiqueis y me digais si van a la cazuela o al cubo de la basura, como siempre gracias de antemano.














Venga os dejo una fotillo de la cestilla con los boletus, un par de macrolepiotas y las chantarellas como las llaman en mi tierra

[lepista nuda]

Tapeo, quizás pueda ser Albatrellus subrubescens, que es comestible.

Saludos

[Cortinario]

Es un Hydnum repandum (si el color de la foto no engaña).

un pastor anciano me comentó una vez que todas las setas con pinchos en lugar de laminas o tubos, se comen, ¿es cierto?

Cierto.

[eukarya]

Hydnum repandum ...   Buen comestible, preferible rascar los pinchos.


Saludos

[lipe]

Ami tambien me parece lengua de vaca

[JAMM]

Parece Hydnum repandum pero ¿porque dices que tiene pichos com las lenguas de vaca?, si lo es , no se, no se....

[Tapeo]

Parece Hydnum repandum pero ¿porque dices que tiene pichos com las lenguas de vaca?, si lo es , no se, no se....

Es que solo vi una en mi vida y era blanca y grannnnnnde, y estas tienen el tamaño y color de las cibarius, de ahí provenia mi duda. Gracias a todos sois unos fierassss

[JAMM]

Pues estas paren ser las "normales". Perdón por la suspicacia

[MiguelGimeno]

Es que solo vi una en mi vida y era blanca y grannnnnnde, y estas tienen el tamaño y color de las cibarius, de ahí provenia mi duda. Gracias a todos sois unos fierassss

Las otras que cojiste blancas Tapeo eran Hydnum Albidum, mejor comestible que las H. repandum. Felicidades por esa escapadita tan fugaz como fructíficera. Salu2

[Mariano]

Las hydnum repandum no son tan amarillas como las cibarius,sino mas bien asalmonadas pero las albatrellus subrubescens tienen poros y no aguijones,por tanto,para mi que lo que has visto es un hibrido de ambas.
Las albatrellus no son comestibles,mientras que las repandum,con un kilo de jamon iberico estan muy buenas.
Un abrazo.

[rolo32]

con un kilo de jamon iberico estan muy buenas.

con un kilo de jamon iberico está buena hasta mi mujer

[Mariano]

La mia esta buena sin jamon.
Los jamones ya les pone ella.

[Félix]

Una observacion, los "boletus" de la cesta no son tales, al menos los claritos que son los que se ven, son leccinum lepidum,bastante peores que los boletus, no se si te habias dado cuenta del detalle. Un saludo.

[salva122]

Es que solo vi una en mi vida y era blanca y grannnnnnde, y estas tienen el tamaño y color de las cibarius, de ahí provenia mi duda. Gracias a todos sois unos fierassss

Es lengua de vaca   hydnum repandum,al igual que la que dices que viste blanca,que es la variedad albidum.
saludos