Identificaciones del fin de semana

[celefais]

Hola a todos, este fin de semana he estado por el pueblo de mi mujer y he hecho alguna foto en alguno de los paseos que hemos dado. Para empezar, lo que más me sorprende es que hasta que me empecé a interesar por los hongos no me había percatado de que hay setas por todas partes...
Bueno, entre las que me produjeron dudas os traigo fotos de las siguientes, espero que no sean demasiadas fotos para un sólo post:

1.- Lo encontré paseando por una vía verde, rodeada de zonas de prados, parece un champiñón, sin volva, los más crecidos tenían anillo, láminas rosadas, huele como un champiñón y me han dicho que por allí hay champiñones silvestres, pero aún así me gustaría una confirmación más experta. Yo diría que agaricus campestris.




2.- Desconocida por mí, encontrada en pinar, no la arranqué ni la corté porque no tenía intención de llevármela, así que no puedo dar más datos sobre ella. Espero que por las fotos podáis darme alguna idea.




3.- Igualmente desconocida y tampoco la quise arrancar ni cortar, también en pinar. Me llamó la atención el aspecto del sombrero. De esta las fotos son aún peores y, para colmo, me dejé un trozo de níscalo agusanado por detrás que puede confundir.




4.- Por último, diría que se trata de un sarcodon imbricatum. Encontrada en el mismo pinar que las dos anetriores, sombrero escamoso de unos 20cm, himenio con agujas, olor fúngico, carne blanca inmutable al corte. Si es ésta, tengo entendido que se puede cortar en láminas y desecar para hacer condimento para legumbres, ¿es así? ¿Cabe posibilidad de confusión con alguna tóxica?

[Crow]

Es un imbricatus al 100%, es muy facil de identificar, pero lo de el tema condimento me extraña, es una seta que sabe a corcho o madera, para condimentar unas legumbres tienes muuuuchas especias mas interesantes. Quizas en épocas de pobreza se podria entender que se usase jeje

Es solo mi humilde opinion.

Saludos

[celefais]

Es un imbricatus al 100%, es muy facil de identificar, pero lo de el tema condimento me extraña, es una seta que sabe a corcho o madera, para condimentar unas legumbres tienes muuuuchas especias mas interesantes. Quizas en épocas de pobreza se podria entender que se usase jeje

Es solo mi humilde opinion.

Saludos

Hombre, supongo que para unas lentejas puede ser mejor un chorizum sp, pero he visto gente que lo hace con esta seta actualmente. Ten en cuenta que desecadas ganan mucho aroma. Por otra parte, he estado echando un vistazo y dicen que si está debajo de pinos no es imbricatus, sino squamosus.

[Yeltes]

La primera claramente es un agaricus, lo de campestris ya es más fastidiao acertar. A ver si alguno se atreve.

[Félix]

La segunda es una tricholomopsis rutilans. La primera agaricus sp. y la tercera no te se decir, co se aprecian bien los detalles.
Respecto a lo del sarcodon, yo creo que es una leyenda urbana hecha realidad, es decir, alguien invento eso de las lentejas, y ha habido gente que lo ha hecho, convirtiendose actualmente en una practica generalizada.
Como yo soy partidario de que las setas son algo psicologico, es decir, que entran mas por los ojos que por el gusto, este experimento con el sarcodon a triunfado entre la gente a pesar de que es una seta bastante amarga y amaderada.
Pruebalo, lo mismo esta bueno, pero yo le he probado, no con lentejas, pero dudo que mejore en un 500% de esa manera. Un saludo.

[Cortinario]

1- Agaricus campestris var squamulosus.
2- Tricholomopsis rutilans.
3- Tricholoma fracticum.
4- Sarcodon imbricatus.

Saludos.

[celefais]

Como yo soy partidario de que las setas son algo psicologico, es decir, que entran mas por los ojos que por el gusto, este experimento con el sarcodon a triunfado entre la gente a pesar de que es una seta bastante amarga y amaderada.
Pruebalo, lo mismo esta bueno, pero yo le he probado, no con lentejas, pero dudo que mejore en un 500% de esa manera. Un saludo.

Bueno, probarlo lo voy a probar, de otro modo nunca sabré si merecía la pena o no. Lo de que sea psicológico lo de las setas me parece excesivo, yo creo que al que no le guste algo no lo vuelve a comer, independientemente de lo que diga el resto. He visto bastantes sitios donde se comenta lo de desecar esta seta para no intentarlo al menos (por cierto, en este hilo del foro también se comenta http://www.foromicologico.es/index.php?topic=1858.0)