Autor Tema: Son Boletus comestibles?  (Leído 3777 veces)

darivs

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Son Boletus comestibles?
« en: Noviembre 07, 2010, 16:04:16 pm »
Hola a todos, necesitamos ayuda. Creemos que son B.edulis o B.pinicola. Lo único que nos causa confusión es que el tallo es mas estrecho que en otros boletus que hemos visto en guias y fotos. Estaban en un bosque mixto de pinus sylvestris con quercus pyrenaica no azulea en el corte tras el contacto.¿¿Los podemos echar a la cazuela??.





Bureta

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Re: Son Boletus comestibles?
« Respuesta #1 en: Noviembre 07, 2010, 16:11:58 pm »
No tienen ningun valor gastronomico. Hay que pelarlos y quitar la esponja...no merece la pena

Desconectado pitumi

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Re: Son Boletus comestibles?
« Respuesta #2 en: Noviembre 07, 2010, 16:19:08 pm »
pues como dice nuestro amigo estos no son ni edulis ni pinicola,un saludo
La mayor grandeza respetar la naturaleza

toritoveloz

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Re: Son Boletus comestibles?
« Respuesta #3 en: Noviembre 07, 2010, 16:29:31 pm »
Parecen Suillus, en las fotografías no se aprecian muy bien quizás S. mediterraneensis. si lo fueran hay que retirar el himenio y la cutícula y rechazar los ejemplares adultos.

Saludos.

darivs

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Re: Son Boletus comestibles?
« Respuesta #4 en: Noviembre 07, 2010, 17:33:06 pm »
Ya centrándonos en el género suillius creo que puede ser s.granulatus y viiendo las fotos comparandolas con los 7 o 8 que tengo son practicamente las mismas. Parece ser que es comestible, habra que ver que tal le sientan unos ajiitos.

Gracias por la orientación.

chustis27

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Re: Son Boletus comestibles?
« Respuesta #5 en: Noviembre 07, 2010, 17:43:48 pm »
edulis o pinicola ni de coña, y lo de los ajitos vosotros vereis, pero a lo mejor los ajos solos saben mejor