Holas¡¡¡ he mezclado seta de cardo y champiñon fresco............. y cantarelus y láminas de edulis secos....... las he sofrito por separado, sólo con ajo picadito y pizca de hierbas (tomillo, romero) he añadido un poquito de tocino de jamón muy finito, y despues las setas ya al final de la cocción del fideo fino, que se hace muy rapidamente, con lo que la receta en sí es rápida..... y realmente ha salido buena¡¡¡¡
Saludos