Hoy en día cualquier cámara de fotos tiene la opción de grabar en video con muchísima calidad. De todas maneras las GoPro que te han comentado también vale para tomar fotos, asi que lo que mejor te venga. Para asegurarte el tema de enfoque que comentas, mira en las especificaciones de las camaras, Gopro o similares, la distancia mínima de enfoque, con eso te harás una idea de cuanto te puedes aproximar a la seta para tenerla en foco.