Hola Fernando, yo a primera vista diria que es una R. olivacea, la vinosobrunnea que posiblemente sea una de la que mas he visto, suele tener los colores de píleo mas claros, al menos en los arcornocales de por aquí, pero eso no quiere decir que no lo sea, de todas formas si quieres avanzar en el género aún sin microscópio, te aconsejo que te hagas con los reactivos macroquímicos, con la esporada y los reactivos se puede avanzar en muchas de ellas. Yo para determinar el color de la esporada, te recomiendo tener una o mas Russula esporando sobre un cristal y una vez ha esporado, juntar toda la esporada con una tarjeta, espátula o similar y poner si se puede otro vidrio encima, entonces comparar con el código de colores, piensa que suele variar el tono al juntar la esporada.
Saludos.