Boletus con huevo y virutas de parmesano

[Loreto]

Os propongo una presentacion original de unos boletus hechos a la plancha con mantequilla copiados de un restaurante
donde ceno nuestro amigo Jesus (Mira-Mira).

   -Haceis los boletus a la plancha con mantequilla.
   
   -Los emplatais tal cual esta en la foto.

   -Poneis en el centro un huevo(la receta original era solo la yema, pero para que tirar la clara )

   -Espolvoreais con el parmesano,vale cualquier queso en virutas.


   -Lo meteis en el microondas y lo poneis en modo pizza o grill, un minuto o dos,no mas y cuando cuaje ya esta,(me imagino que
    en el horno tambien quedara bien)

Bueno espero  que os guste esta manera original de presentar unos boletus y hacer las delicias de vuestros invitados.
Un saludo forer@s


                         

                   
 

[Heike]

*_* boleetus

A mí me encantan en una vichyssoise cuando están feotes (cuando solo se puede aprovechar algunos trozos, o hay especies de "segunda" como el suillus luteus), creo que es la mejor crema que he probado xD

[muga]

Como siempre Loreto....Un lujo

[csrin]

Jo, y yo cada día más intolerante a estos placeres...

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[cedillo]

Yo los hago igual pero con huevos poché y si tienes un poco de trufa rayada es genial!saludos

[Heike]

Buah pero lo de las trufas, recogerlas es otro nivel creo XD

[JAMM]

Estupenda receta !!!

[J]

Eso si merece la pena comerlo!

[Mikel Pamplona]

quéeeee ricoooooooo


 

[josuerofe]

No sé por qué soy tan masoquista de ver estos hilos a estas horas