Fritada de rebozuelos con cebolla

[Loreto]

Aprovechando que hemos cogido los primeros cibarus de la temporada,os presento esta receta que he encontrado.

   -Se corta calabacin a dados,(tambien se puede hacer con patata),se frien,se escurren y se reservan.

   -Se rehoga cebolla(cortada en juliana),laurel y Ajo(laminado) y se sazonan con sal.

   -Los rebozuelos(troceados a tiras,yo lo hago con la mano)se añaden a la cebolla y se deja cocer hasta que halla se evaporado,yo
   
    le he añadido un chorreton de vino blanco semidulce.

   -Le añadimos butifarron,cortado a dados,o cualquier embutido de sangre que tengamos, e hinojo.

   -Dejamos cocer unos minutos y le añadimos el calabacin,mezclamos todo,retiramos del fuego y a comer.

                 Espero que os guste ,saludos.


           

[lusan]

La pinta , la tiene extraordinaria, muchas gracias Loreto.

[jose luis solano]

Ummmmmm. Que pinta tiene ese guiso, habra que probar, que aproveche Loreto.


         Saludos.   

[Cortinario]

Ya con el calabacín y la cebolla está bueno, cuanto ni menos si le añades y carne .

Saludos

[muga]

Loreto....te has propuesto hacernos la boca agua.

fantastica pinta...................