Pues lo de comerse los lagartos no es tan raro en la zona centro no solo se comen o mejor dicho comían (costumbres ya antiguas), sino que además se cazaban con perros especializados, para mas datos yo lo he probado (sin saberlo) y he de reconocer que estaba bastante bueno, aunque paso de que me lo pongan otra vez. Se come cuando corre como el caballo.
Reza el dicho:
En Marzo asoma la cabeza el lagarto
En abril acaba de salir
Y en Mayo corre mas que un caballo
Así que daiyu, el próximo que cojas si quieres lo pruebas a la plancha y nos cuentas.
Saludos