Amanita cesarea cruda

[buhochico1]

Este año probé por primera vez la amanita cesarea (comprada, qué deshonor), probamos a hacerla rehogada en sartén y en carpaccio cruda dejándola marinar un par de horas con buen aceite de oliva, poquito limón y un picadito de nueces. Tengo claro que cruda es la mejor opción ya sé por qué lo de amanita de los césares, simplemente deliciosa

[jebaspe]

Para mi, en crudo es la mejor opción, como mas se aprecia su sabor y textura, sobretodo en ensalada
Saludos

[Loreto]

a mi tambien me gusta cruda en ensalada con una vinagreta

[Marcos Hernandez]

Cruda con una vinagreta de frutas, ¡¡buenísima!!

[muga]

Aupa.

Cruda con un poquito de aceite de oliva virgen

Un saludo

[juchue]

Para mi tambien cruda es la mejor opcion con aceite de oliva virgen y un poquito de limon.
Saludos

[kruchun]

que ganas de pillarlas...

[delantonio]

Ya estoy deseando de probarla

[muga]

y yo deseando volverla a probar de nuevo...que son unos cuantos años sin hacerlo

[nicotina]

cruda es excelente pero a la plancha a fuego fuerte y unos minutos nada mas es como mas me gusta asi le sacas todo el sabor sin perder la textura.