Hay muy buenas guias, yo te recomiendo todas las de Aurelio Garcia Blanco, PERO OJO, las guias no sirven para determinar especies, al menos para un aficionado o un novato, para aprender hay que ir a una asociacion y ver setas año tras año. Las guias nos sirven para aprendernos los nombres y habitats por ejemplo, o si queremos ser muy tecnicos aprendernos las descripciones de la seta, pero no nos va servir en un principio mas que para relacionar una foto con un nombre y una descripcion.
Yo empece a ojear libros de setas con 12 años, me las aprendia de memoria, tapaba el nombre y sacaba con la foto la que era. Parte de mis propinas iban para libros de setas pero el dia que empece a ir a una asociacion me di cuenta que no tenia ni idea.
Una cosa es una foto y otra la seta en cuerpo presente. Estuve de los 13 a los 19 años aproximadamente en la asociacion lunes tras lunes y alli es donde aprendi lo básico. Luego ya por tu cuenta puedes aprender mas pero sin esa fase nunca seras un "buen setero".
Yo si quieres aprender de verdad te aconsejo que te apuntes a la asociación de tu zona y aprendas las setas palpandolas, si bien considero importantisimo conocer antes las especies por alguna guia pues partiras con ventaja, porque relacionaras rapidamente esa seta con la foto y nombre que tu aprendiste con tu guia, pero NUNCA UTILICEMOS UNA GUIA PARA CONSUMIR SETAS SIN MAS NOCIONES PORQUE NOS VAMOS A CONFUNDIR AL 120%.
Saludos y perdon por enrollarme pero creo que es por una buena causa.