Salí este Sábado hacia tierras Navarras con la intención de coger algún Boletus Edulis e ir dando por finalizada la temporada porque ya están acechando cada vez más las heladas.
Comencé la mañana en un bosque de roble americano, que enseguida acaba para dejar paso al francés.
Vimos muchos Leccinum Quercinum -creo que es así su nombre, si me equivoco corregidme-, que no acostumbro a recoger a pesar de ser comestible. (El de la foto no se aprecia muy bien, se nota que es cámara de móvil, sorry):
Y tras 2 horas andando y cuando parecía que la jornada iba a ser bastante desastrosa, me encuentro con 4 ejemplares de buen tamaño de la reina, de la seta que da nombre a mi nick: "gorringo", la Amanita Caesarea...
Después de esto, pasamos por un pequeño pinar en busco de Lactarius Deliciosus (que en esa zona no suelen ser muy perseguidos), y acabamos en la comida dando buena cuenta del botín encontrado. No muy abundante (4 amanitas caesareas, 1 russula cyanoxantha, 1 boletus y varios lactarius deliciosos), pero solo por encontrarme en vivo y directo (por 1ª vez en mi vida) con esas Amanitas Caesareas todo mereció la pena.
Aquí el comienzo de los preparativos para la ensalada de Amanita Caesarea:
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Salidas y quedadas de foreros