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Autor Tema: Bonete. Gyromitra esculenta.  (Leído 984 veces)

Isaac

  • Visitante
Bonete. Gyromitra esculenta.
« en: Marzo 20, 2013, 22:09:06 pm »
Creo que es Bonete. Gyromitra esculenta. Un saludo. He leído que esta especie es tóxica y mortal pero también he leído que se consume después de la cocción. Aunque no pretendo comérmela, es comestible? que opinan?

« Última modificación: Marzo 20, 2013, 22:57:53 pm por Cortinario »
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  • Carles
Re:Bonete. Gyromitra esculenta.
« Respuesta #1 en: Marzo 20, 2013, 22:39:10 pm »
Hace tiempo se consumia y actualmente he leido que en algunas partes de España se la zampan pero en teoria hacen mal porque contiene toxinas muy peligrosas que no se pierden con la cocción o la desidratación.

saludos.
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Cortinario

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Re:Bonete. Gyromitra esculenta.
« Respuesta #2 en: Marzo 20, 2013, 23:03:11 pm »
La Gyromitra esculenta como comenta Carles, apesar de secarse o de hervirse es muy tóxica y no se debe consumir bajo ningún concepto.
Saludos.
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