Relleno de pavo y lutescens con miel

[miguelitem]

Ingredientes:

200gr de pavo
500gr de Craterellus Lutescens
Miel
Sal
Aceite de oliva

Se fríe el pavo a fuego medio, que quede tierno, y se desmiga en finas hebras.

A las lutescens se les practica una incisión en el pie y se van introduciendo los trocitos de pavo con esmero y cuidado.

Precalentar el horno a 180º

Una vez rellenas las lutescens se ponen sobre una bandeja, se rocían con la miel y …¡¡¡Al horno!!!

Grado de dificultad: fácil (menos lo de rellenar claro)

[Caronte]

  Ya las había probado... riquísimas.
Os lo recomiendo aunque  es mejor atarlas para que no se salga el relleno.

[lusan]

Gracias por la receta Miguel. Podía haber puesto antes la receta, ya he abierto todas las lutescens por la mitad, así que tendré que esperar a la próxima recogida.
Tiene muy buena pinta esa receta. La probaré cuando tenga algo de tiempo. 

[tajo20]

No, si ya lo dice el dicho..........con paciencia y saliva, un elefante se la metio una hormiga