Autor Tema: Pardinas asturianas, supongo.  (Leído 1020 veces)

Desconectado snia

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Pardinas asturianas, supongo.
« en: Noviembre 21, 2012, 20:08:44 pm »
Creo que son Lepista panaeolus (pardinas, como las llamamos en Asturias). Aparecen en una gran corra (unos 30 m. de diámetro) en pradera de diente; los ejemplares desarrollados tienen unos 15 cm de sombrero; pie corto; láminas adnatas beige; olor afrutado; en la 2ª foto se ven mejor las manchas circulares.
 





Desconectado Juanroque

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Re: Pardinas asturianas, supongo.
« Respuesta #1 en: Noviembre 21, 2012, 20:19:55 pm »
Pues si que lo parecen pero yo ese olor afrutado no se lo noto; para mi tiene un olor particular inconfundible pero que no se definir, lo que si puedo decirte la primera vez que las probé es que tienen un sabor algo picante que me gusta.
Aquí te pongo unas de estos días menos aguadas.
Aprender es como nadar contracorriente, en cuanto se deja se retrocede.

asturianu

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Re: Pardinas asturianas, supongo.
« Respuesta #2 en: Noviembre 21, 2012, 20:43:33 pm »
Hola Snia, saludos paisano, Juanroque, Foreros:

Por la pinta creo q son la Lepista Paneolus, la nuestra Pardina. Todo de acuerdo, pero el olor es muy significativo espermático-harinoso, las primeras q encontré este año estaban muy castigadas y al final con un amigo experto las identificamos por el olor y las laminas q se separaban  fácilmente, q veo en la 2ª foto q ya están medio sueltas. Pican,  pues ya casi coincide todo.

saludos

     jl

Desconectado snia

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Re: Pardinas asturianas, supongo.
« Respuesta #3 en: Noviembre 21, 2012, 21:18:56 pm »
si efectivamente, el olor no está bien descrito (me confundí con el Pie azul), es como decís muy particular pero inconfundible para cuando se vuelve a encontrar; las láminas son facilmente separables; y si, tienen mucha agua, como se aprecia en la foto.
Gracias por vuestros comentarios.
Saludos