Mi experiencia con el clitocybe odora: aparte que al parecer tiene algo de muscarina (muy poca, pero tiene), te he de decir que yo he probado en la cocina con ella. Se me ocurrio un dia preparar un guiso de pardillas (clitocybe nebularis) y meti una odora, para dar un toque "exotico". Bueno, pues al final fueron todas para la basura, no te haces una idea como sabia el guiso, a anis, pero sin azucar, como que bebieras una copa de anis pero que no estuviera dulce, esa fue mi sensacion, y claro, para mi al menos no era para nada agradable,pese a que el anis si que me gusta,jejeje.
Esta seta no debe consumirse, pero por hacer una probatura, por experimento, que no va a pasar nada, yo creo que podria servir para algo de reposteria, por ejemplo unas magdalenas caseras y en la masa machacamos una odora, pero vamos, que prefiero el anis tradicional. Un saludo.
PD: las nebularis antes no me hacian daño y las dos ultimas veces me dieron malas digestiones, asi que me vino bien el tirarlas porque eran bastantes,jejeje.
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