Por poco no le hago la foto, en cuanto se hace...¡ñam, ñam!
La receta es un poco a mi aire. La mermelada la hago a ojo, pongo las moras lavadas en una perola con azúcar ( poca) y que se hagan a fuego lento hasta que se deshacen y se queda como un jarabe espeso, si veo que se queda seco le echo un poco de agua, luego le paso la "mini-pimer" y después las paso por el colador, así queda un jarabe espeso y limpio de pepitas.
La tarta de queso la hago también a ojo y le hecho según vea por el frigorífico, unas veces yogures , otra quesitos de porciones , otras de untar..., los huevos , a veces, los separo y los bato por separado otras va todo a la vez (cuando no tengo tiempo) y siempre sale buena, así que sirve para todo el mundo.
Esta está hecha con 4 huevos, 2 tarrinas de queso ligt de untar del Aldi, cuatro cucharadas rasas de azúcar, 1/4 de leche y 200ml de nata (envase pequeño), margarina para untar e molde de silicona y una pizca de sal. He separado las claras y las he montado con una pizca de sal, en otro recipiente he batido todo lo demás, luego lo he ido echando lentamente sobre las claras a la vez que removía con las varillas con la mano para que no se bajasen, una vez mezclado, al molde engrasado y al microondas.
El tiempo del microondas ha sido 13', a máxima potencia, el mío tiene 800w, lo que hago es controlarlo y cuando pincho y sale limpio...¡yastá!.
Es muy fácil, además ya digo que se puede hacer de muchas formas y siempre sale buena
Inicio
Normas
Subir fotos
Ingresar
Registrarse
Gastronomía y degustación