Buenas, mi opinión:
1º. A mí a primera vista no me parece el H. penarius, pues como dice Eukarya es más robusto, especialmente en la proporción pie-sombrero. Pero, francamente, no me atrevo a decantarme por otra especie. Pero por proponer posibilidades, a parte de la que dice Eukarya y que no conozco, podemos comparar también con el H. leucophaeo-ilicis, que sale bajo encinas.
2º. Sí, puede ser el H. eburneus. Para diferenciarlo del H. cossus, a no ser que se tenga un olfato excelente y diferenciador,( el olor del eburneus es más aromático y fuerte), hay que hacer la prueba de la potasa en la base del pie: en el H. eburneus se tiñe de amarillo anaranjado.
Saludos.